Kochen & Backen

Schlemmen und Genießen: köstliche Aufläufe, saftige Fleischgerichte, leckere Pasta, Low Carb und verführerische Kuchen – was wäre das Leben ohne gutes Essen? Richtig: unvollständig und traurig. Deshalb haben wir bei BILD der FRAU "Kochen & Backen" einfach alles, was das kulinarische Herz begehrt: Neben spannenden News aus der Food-Welt findest du bei uns unzählige, inspirierende Rezepte. Lerne Gerichte aus verschiedensten Ländern der Welt kennen – von süß bis herzhaft, von fest bis flüssig ist alles dabei. In unseren Küchenratgebern erfährst du außerdem mehr über unterschiedliche Kochtechniken und über viele tolle Zutaten, deren richtige Zubereitung und vieles weitere mehr.

Für den guten Geschmack

Negroni Getränk
Cocktail-Klassiker
Gin-Liebhaber, aufgepasst: Gönn' dir mal 'nen Negroni
Zu einem lauen Sommerabend gehört auch ein erfrischendes Getränk, gerne auch mal ein alkoholisches. Gerade Gin-Fans empf...
Ein blauer ovaler Teller mit der Kartoffel-Mangold-Pfanne auf dunklem Holztisch. Alles direkt von oben fotografiert.
Sommerlicher Genuss
Mangold-Kartoffel-Pfanne mit Tomaten und Kräutern: Zum Verlieben
Bei diesem einfachen Pfannegericht kommt garantiert Freude auf: unsere Mangold-Kartoffel-Pfanne mit saftigen Tomaten und...
Ein weißer Teller mit Avocado-Lemon-Pasta auf einem weißen Tisch neben frischer Avocado und Zitrone.
In 20 Minuten gekocht
Blitzschnell fertig: Avocado-Lemon-Pasta
Schmeckt frisch, ist cremig und punktet mit top Nährstoffen: Unsere Avocado-Lemon-Pasta ist eine tolle Lösung, wenn die ...
Draufsicht: auf dunklem Untergrund liegt ein Brettchen mit einer rustikalen Pfanne geratene Leber mit Pfifferlingen.
Omas Feinschmecker-Rezept
Low-Carb-Köstlichkeit: Leber mit Pfifferlingen
Ein toller Gaumenschmaus: Mit unserem einfachen Rezept zauberst du eine perfekt gebratene Leber mit Pfifferlingen wie ei...
Zwei Gläser gefüllt mit rosafarbenem Wasser-Melonen-Hugo – Dekoriert mit Frucht, Minze und Strohalmen.
Klassiker mal anders
Wassermelonen-Hugo: Fruchtig-frisch – zum Verlieben gut!
Was wäre ein lauer Sommerabend ohne eine köstliche Erfrischung in Form eines Drinks? Wir haben da eine ganz besondere Id...
Ein Laib griechisches Olivenbrot auf einem Holzbrett.
Eliopsomo
Hellenische Backkunst: Griechisches Olivenbrot
Jedes Land backt Brot auf seine ganz eigene Art und Weise. Im schönen Griechenland dürfen leckere Oliven und gutes Olive...
Avocado-Eiersalat mit Lauch und Joghurt in Holzschüssel auf grüner Serviette und Holztisch. Oben auf Holzlöffel. Links am Bildrand geröstetes Toastbrot. Draufsicht.
Eiersalat spezial!
Low-Carb-Hit für jede Gartenparty: Avocado-Eiersalat mit frischem Joghurt
Wir lieben Eiersalat. Du auch? Dann ist dieser Avocado-Eiersalat mit Joghurt und frischem Lauch wie für dich gemacht. Pa...
braune Schale mit Blumenkohlpüree auf Holztisch.
Ganz einfach!
Low Carb Blumenkohlpüree: Ein cremiges Wunder, das Kartoffeln alt aussehen lässt!
Du willst dich mit einer köstlichen Beilage verwöhnen, die in dein Diät-Programm passt? Kein Problem! Blumenkohlpür...
Cremiger Salat aus Ei, Thunfisch und Gurken, mit Apfelscheiben und Kräutern garniert, serviert auf einem Holztisch.
Schneller Sattmacher
Low-Carb-Rezept für Thunfischsalat mit Ei – und Geheimzutat
Ob nun zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: So ein selbst gemachter Thunfisch-Salat geht einfach immer. Wir haben hie...
Ein schwarzer Teller mit dem Knäckebrot direkt von oben fotografiert.
Schnell & lecker
Low Carb Knäckebrot selber machen: Zum Frühstück oder zwischendurch – geht immer
Gesund, kalorienarm und Low Carb: Dieses Rezept überzeugt mit knusprigem Knäckebrot, das perfekt zum Frühstück oder als ...
Draufsicht: Eine weiße Form in dem ein Gemüseauflauf mit Spiegeleiern ist.
Liebe aus dem Ofen – und ein einfaches Rezept für jeden Tag!
Gemüseauflauf Low Carb: Das Spiegelei macht diesen Auflauf zu einem Traum
Mmh, wie der duftet! Der vegetarische Gemüseauflauf mit Spiegeleiern aus dem Ofen ist randvoll mit besten Low-Carb-Zutat...
Ein weißer Teller befüllt mit Low-Carb-Gnocchi in cremiger Soße auf Holztisch.
Lieblingsbeilage
Gnocchi Rezept in Low Carb: Damit überzeugst du echte Pasta-Fans
Du liebst die kleinen, italienischen Kartoffelklößchen? Dann wird dich diese Variante begeistern! Unsere Low Carb Gnocch...
Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit Tomaten auf Holztisch.
Einfach göttlich
Low Carb Zucchini-Hackfleisch-Pfanne: Deine Zucchini-Ernte kommt deftig auf den Tisch
Die kohlenhydratarme Ernährung ist alles andere als leidig und mit Verzicht verbunden. Schaut die mal unser Low-Carb-Rez...
Ein weißer tiefer Teller mit dem Ofenhähnchen und Brokkoli.
Schlemmerfest
Low-Carb-Ofenhähnchen: Mit gesundem Brokkoli und leckerer Käsesoße 
Mit diesem Low-Carb-Ofenhähnchen auf Brokkoli mit Käsesoße machst du deine kohlenhydratarme Ernährung zum echten Sc...
Ein paar Kugeln Mango-Joghurt-Eis in zwei Schälchen auf einem grauen Tisch. Daneben eine eingeritzte Mangohälfte und ein paar Löffel. Alles direkt von oben fotografiert.
Fruchtige Abkühlung
Fruchtig-cremiges Mango-Joghurt-Eis aus nur 3 Zutaten
Dieses Mango-Joghurt-Eis ist unfassbar schnell gemacht und richtig lecker. Mit bereits gefrorenen Mangowürfeln dauert es...
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