Kochen & Backen

Schlemmen und Genießen: köstliche Aufläufe, saftige Fleischgerichte, leckere Pasta, Low Carb und verführerische Kuchen – was wäre das Leben ohne gutes Essen? Richtig: unvollständig und traurig. Deshalb haben wir bei BILD der FRAU "Kochen & Backen" einfach alles, was das kulinarische Herz begehrt: Neben spannenden News aus der Food-Welt findest du bei uns unzählige, inspirierende Rezepte. Lerne Gerichte aus verschiedensten Ländern der Welt kennen – von süß bis herzhaft, von fest bis flüssig ist alles dabei. In unseren Küchenratgebern erfährst du außerdem mehr über unterschiedliche Kochtechniken und über viele tolle Zutaten, deren richtige Zubereitung und vieles weitere mehr.

Für den guten Geschmack

Roter Suppentopf gefüllt mit einer sahnigen Kohlrabisuppe mit Erbsen, Möhren und Hackfleisch.
Schmeckt im Sommer und Winter
Lecker Low Carb: Bei dieser Hackfleisch-Kohlrabisuppe musst du auf nichts verzichten
Du suchst nach leckeren Rezepten für deine Low-Carb-Ernährung? Dann stellen wir dir heute ein Gericht vor, dass du ab je...
Mehrere Scheiben Wolkenbrot gestapelt auf einem Holzbrett.
Passt in deine Low-Carb-Diät
Mit diesem Frühstück nimmst du ab: Rezept für Wolkenbrot
Low-Carb-Fans vermissen oft frisches Brot – doch Wolkenbrot schafft Abhilfe. Das fluffige Low-Carb-Frühstück hat kaum Ko...
Eine Ofenform mit dem Gericht auf einem rustikalen Tisch.
Low Carb & lecker
Kalorienarmer Sommergenuss: Italienischer Gemüseauflauf mit Zucchini & Aubergine
Der Sommer ist da – und mit ihm die Zeit leckerer Gemüsesorten wie Zucchini und Tomaten. Der perfekte Anlass, um einen i...
Stapel gebackene Käse-Cracker auf Holzbrett vor dunklem Hintergrund.
Chips-Alternative
Low-Carb-Käsecracker: Fingerfood, das deinen Fernsehabend rettet
Knusprig und ganz ohne Reue naschen: Diese Low-Carb Käsecracker sind die perfekte Alternative zu Chips an deinem gemütli...
zwei gusseiserne Pfannen gefüllt mit Käsesätzle, garniert mit gebratenen Zwiebeln auf einer dunklen Tischdecke.
Spätzle trotz Diät
Low-Carb-Käsespätzle: Die besten Käsespätzle gelingen mit dieser Geheimzutat!
Spätzle sind ein echter Klassiker der Hausmannskost – deftig, lecker und bei Jung und Alt beliebt. Doch wusstest du, das...
Low Carb Donauwelle, zuckerfrei
Klassiker ohne Zucker
Low-Carb-Variante der Donauwelle mit Schokoglasur – leckerer als das Original!
Die Donauwelle ist ein echter Kuchenklassiker – beliebt auf jeder Kaffeetafel. Doch meist steckt sie voller Zucker und K...
Low-Carb-Nudeln aus Mozzarella und Ei an Tomatensoße auf einem schwarzen Teller.
Ideale Pasta-Alternative
Mit den Low-Carb-Nudeln aus Mozzarella wird dein Abendessen zum Diät-Hit
Wer sich kohlenhydratarm ernährt, muss oft auf klassische Beilagen wie Pasta verzichten. Nicht so bei diesen Low Carb Nu...
Zitronenkuchen-Stück im Vordergrund, belegt mit Himbeeren und im Hintergrund aufgeschnittene Zitronen
Zuckerfrei genießen
Low-Carb-Zitronenkuchen: Sommer, Sonne, Kaffeepause!
Du hast Lust auf einen saftigen Zitronenkuchen in der Sonne, ganz ohne Reue? Dieses einfache Low-Carb Rezept ist zitroni...
Aprikosen-Schmandkuchen auf einem weißen Backblech auf hölzernem Hintergrund. Links auf dem Foto ein Geschirrtuch und Blumen, rechts Puderzucker.
Cremig, fruchtig, knusprig
Ein Traum aus Früchten und Streuseln: Aprikosen-Schmandkuchen
Der Aprikosen-Schmandkuchen überzeugt mit saftigen Aprikosen, einer cremigen Schmandfüllung und einer knusprigen Krokant...
Ein angeschnittenes Stück Pfirsich-Schmand-Kuchen auf weißem Teller.
Ganz schnell fertig!
Pfirsich-Schmandkuchen vom Blech: Cremig, fruchtig, unwiderstehlich
Der leckere Schmandkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker – und mit Pfirsich wird er zum fruchtigen Sommer-Hit! Safti...
Cremiger Rhabarberkuchen mit frischen Stücken auf dunklem Teller, garniert mit Minzblättern.
Die neue Kuchenliebe
Alternative zum Käsekuchen: Rhabarberkuchen mit Schmand!
Wir lieben Rhabarber – und die kurze Saison macht ihn umso kostbarer. Also nichts wie ran ans frische Saison-Gemüse! Die...
Angeschnittener Erdbeer-Schmandkuchen auf weißem Teller, daneben Gabeln, Geschirr und Erdbeeren auf Küchentüchern mit blauem Holzuntergrund.
Himmlisch gut
Erdbeer-Schmandtorte mit Frischekick: Maracuja macht den Unterschied
Unser Rezept für eine ultra-cremige Erdbeer-Schmand-Torte ist ein Muss in der Beeren-Saison. Diese Erdbeer-Sch...
Ein gelber Teller mit einem Stück Schmandkuchen auf einem rustikalen Holztisch von schräg oben fotografiert.
Köstlichkeit aus Mitteldeutschland
Rezept für Omas Stachelbeerkuchen: Diesen Schmandkuchen musst du probieren
Dieses einfache Rezept vom Blech verbindet süß und sauer perfekt – ideal für den Sommer, die Kaffeetafel oder wenn du St...
Apfelwein-Schmandkuchen auf weißem Teller.
Zum Verlieben gut
Schmandkuchen mit Apfelwein: Beschwipste Klassiker vom Blech
Schmandkuchen mal anders: Dieses einfache Rezept vom Blech bringt Apfelwein ins Spiel – für extra Saftigkeit und ein fei...
Ein schwarzer Teller mit der asiatischen Hackpfanne auf Reis. Alles auf einem dunkelbraunen Tisch mit Ingwer und Limette.
Einfach und schnell
Asiatische Hackpfanne mit grünen Bohnen und Reis
Für diese einfache asiatische Hackpfanne brauchst du nur wenige Zutaten und kaum Zeit. Und sobald der Reis gar ist, kann...
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