Kochen & Backen

Frozen Yogurt ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch viel fett- und kalorienärmer als Eis und nebenbei aufgrund des Calciums und den gesunden probiotischen Kulturen gesund! mehr

Wer hierzulande im Restaurant Spaghetti Carbonara bestellt, bekommt meist eine fettige Sahnesauce mit Schinken. Authentisch italienisch geht es aber anders. mehr

Dieses Rezept ist perfekt, wenn's mal schnell gehen muss. Im Handumdrehen zaubern Sie eine leichte und leckere Sauce mit sommerlicher Note. mehr

Ein bisschen Farbe auf der Kaffeetafel sieht doch immer gut aus. Garniert mit Schokolinsen bekommen die Kindern garantiert Kulleraugen. mehr

Wer sich Low Carb ernährt, der ist in Sachen Teigwaren mehr als eingeschränkt. Viele vermissen Brot und Brötchen. Das muss aber nicht sein. mehr

Cheesecake mit Ingwer ist eine exotische Variante des Klassikers, wenn Ihnen aber mal nach leckeren Experimenten zumute ist, ist DAS Ihr Rezept. mehr

Königsberger Klopse ist eines der bekanntesten deutschen Gerichte überhaupt. Wir zeigen, wie Sie das perfekte Sonntagsessen selbst machen können. mehr

Bei diesem Gericht stimmt einfach alles! Das zarte Kalbsfilet harmoniert perfekt mit frischem Spargel und den sommerlichen Zitronengnocchi. mehr

In diesem Gericht sorgen pikante Hackfleischröllchen für das richtige Balkan-Feeling. Eine gehaltvolle Hauptspeise, die trotzdem low carb ist. mehr

Auch Obst darf auf den Grill! Wassermelone etwa ist bestens dafür geeignet – und auf einem würzigen Salat angerichtet ein sommerlicher Hochgenuss. mehr

Eierspeisen eignen sich bestens für alle, die möglichst wenig Kohlenhydrate essen wollen. Probieren Sie mal unser Tomaten-Omelett. mehr

Ein Eisbecher muss nicht nur aus Eis und Sahen bestehen, auch Obstsalat ist eine tolle Erfrischung. Melonen sind dafür das ultimative Sommerobst. mehr

Sie mögen es gerne scharf? Dann probieren Sie sich doch einmal an selbst gemachtem Chiliöl. Geht ganz einfach und ist im Handumdrehen zubereitet. mehr

Beim Zubereiten von frischem Obst und Gemüse landet einiges auf dem Kompost. Dabei stecken Wurzeln, Schalen & Co voller gesunder Überraschungen. mehr

Fleisch und Würstchen gehören zum Grillfest dazu! Man kann das Ganze aber auch anders angehen und Gäste mit selbst gemachten Burgern überraschen. mehr

Wussten Sie schon, dass es sich auch mit veganem Käse überbacken lässt? Probieren Sie gleich dieses vegane Röstbrot mit Waldpilzen. mehr

Endlich kann wieder gegrillt werden! Auf dem Grill muss aber nicht immer nur Fleisch liegen. Probieren Sie auch unsere vegetarischen Grillrezepte. mehr

Zoodles (Zucchini + Noodles) nennt man Zucchini, die in dünne Streifen geschnitten Pasta ersetzen. Bei den dazu bereiteten Soßen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. mehr