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Expertin im Interview - Abwechslungsreiches Kochen in Zeiten von Corona

Expertin im Interview

Abwechslungsreiches Kochen in Zeiten von Corona

iStock/mixetto

Backen - Ratgeber Mehltype: Welches Mehl für welches Rezept?

Auf Mehltypen kommt es bei vielen Backrezepten an – damit das Ergebnis auch wirklich überzeugt. Lesen Sie, welches Mehl zu welchem Rezept passt.

Küchentipp - So frieren Sie Brot und Kuchen richtig ein

Die meisten Kuchen und Torten lassen sich sehr gut einfrieren.

Einfach abnehmen - 50 Lebensmittel unter 50 Kalorien

Hier finden Sie ganze 50 Lebensmittel unter 50 Kalorien, mit denen jede Diät ganz sicher zum Kinderspiel wird. Jedes Essen scheint eine Kalorienbombe zu sein? Mit diesen leckeren Zutaten zaubern Sie sich neue Lieblingsgerichte!

Unsere neuesten Rezepte

Bildergalerie - Dressing für Salat: Unsere besten Rezepte

Auf der Suche nach dem passenden Dressing für Ihren Salat? Dann erkunden Sie doch mal unsere Bildergalerie!

Entdecken Sie unsere besten Salatdressings in der Bildergalerie. Von Klassikern bis zu kreativen Rezeptideen ist alles dabei! Hier entdecken... mehr

Life-Fit-Balance - Kichererbsen-Spinat-Salat mit Tahin und Papadam

Dieser Salat mit Kichererbsen, Spinat, Tahin und Papadam ist eine echte Proteinbombe. Obendrein ist das Gericht natürlich unheimlich lecker. mehr

Endlich Frühling! - Bärlauchpesto selbst machen: So einfach geht's

Mit selbst gemachten Bärlauchpesto verpassen Sie der klassischen, italienischen Würzpaste einen saisonalen Anstrich. Hier lesen, wie es geht...

Alle lieben Pesto! Verwenden Sie statt des klassischen Basilikums doch mal Bärlauch als Hauptzutat. Hier erfahren Sie, wie es geht. mehr

Quarantäne? Ausgangssperre? - Rezepte aus dem Vorrat: Kochen während der Corona-Krise

Einfache Rezepte, die Sie mit Zutaten aus dem Vorratsschrank umsetzen können, etwa zu Quarantäne-Zeiten? Wir haben Ideen für Sie.

Notsituation? Was kochen in Zeiten wie diesen? Wir hätten da ein paar Ideen. Perfekt für all jene, die in häusliche Quarantäne gezwungen sind. mehr

2 Zutaten! - Mit Banane: So backen Sie Pfannkuchen ohne Mehl

Pfannkuchen können Sie auch ohne Mehl backen, wenn Sie Eier und Bananen im Hause haben! Lesen Sie hier, wie es geht.

Badische Spezialität - Striebele: Original-Rezept aus Baden

Life-Fit-Balance - Asia Glasnudelsalat mit Cashewkernen

Lecker & leicht - Leichtes Zitronen-Risotto mit Ziegenkäse und grünem Spargel

So schmeckt der Frühling: Risotto mit Zitrone, Ziegenkäse und grünem Spargel.

Für Naschkatzen - Süße Mohnschupfnudeln mit cremiger Vanillesoße

Mohnschupfnudeln mit Vanillesoße beweisen, wie lecker die Teigwaren auch süß angerichtet schmecken. Hier geht es zum Rezept.

Schlemmen wie in den USA - Rezept für einen saftigen New York Cheesecake

Der New York Cheesecake ist die amerikanische Variante des Käsekuchens und überzeugt durch seine besondere Cremigkeit. Hier mehr erfahren!

Top Themen

In nur 20 Minuten im Ofen - Der beste Mandarinen-Schmandkuchen der Welt

Schmandkuchen mit Mandarinen erinnert an klassischen Käsekuchen, schmeckt aber viel fruchtiger. Hier geht's zum Rezept.

Nur 15 Minuten Arbeitszeit - Saftiger Sandkuchen wie bei Oma

So einfach kann ein saftiger Sankuchen sein.

Wie in Bella Italia - Rezept für das original Bruschetta mit Tomaten

Frische Tomate und würziger Knoblauch auf knusprigem Brot: kein Wunder, dass Bruschetta zu den beliebtesten italienischen Antipasti gehört.

So setzen Sie sie an - Hefe selbst machen – mit nur 3 Zutaten!

Um Hefe selbst zu machen, brauchen Sie nur 3 Zutaten, allerdings auch ein wenig Geduld. Erfahren Sie hier, wie es geht.

Wie's richtig geht! - So machen Sie original italienische Spaghetti Carbonara

Original Spaghetti Carbonara sieht oft anders aus, als im italienischen Restaurant.

Frisch und fruchtig - Einfacher Zitronenkuchen für Kastenform

Einen saftigen Zitronenkuchen kann man mit ganz wenig Aufwand zubereiten.

Schnell & einfach gemacht!

Toll zu Pasta - Nur 5 Zutaten: Die einfachste Tomatensoße der Welt!

Nudeln mit Tomatensoße schmecken doch einfach jedem. Hier präsentieren wir Ihnen ein ganz einfaches, original italienisches Rezept.

Es braucht nicht viele Zutaten, um eine Pastasoße zu zaubern. Diese Tomatenoße braucht 5 Zutaten, von denen Sie die meisten sicher im Hause haben. mehr

Es geht auch ohne Sahne! - Einfaches Kartoffelgratin mit Milch und Ei

Kartoffelgratin ohne Sahne geht nicht? Falsch gedacht! In unserem Rezept wird der Auflauf innen cremig und außen kross. Hier geht's zum Rezept.

Für ein gelungenes Kartoffelgratin brauchen Sie nicht unbedingt Sahne. Probieren Sie unser Rezept mit Milch und Ei. Hier mehr erfahren... mehr

Fix gemacht! - Vegetarische Gnocchipfanne mit Pilzen & Spinat

Diese Gnocchipfanne mit Pilzen und Spinat kommt wie gerufen, wenn Sie nur wenig Zeit zum Kochen, aber große Lust auf Genuss haben.

Lust auf ein schnelles Gericht mit ganz viel Geschmack? Dann kommt diese Gnocchipfanne mit Pilzen und Spinat wie gerufen! Zum Rezept mehr

Edles mit Safran - Risotto alla milanese selber machen

Risotto alla milanese ist ein absoluter Klassiker der italienischen Küche. Hier können sie nachlesen, wie es geht.

Risotto alla milanese ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das Schöne daran: Sie brauchen ganz wenige Zutaten. Wir verraten, wie es geht. mehr

Blitzschnell fertig! - Stracciatella-Schüttelkuchen mit Erdbeeren

Der leckere Straciatella-Schüttelkuchen mit Erdbeeren ist nicht nur kinderleicht gemacht, sondern auch blitzschnell zubereitet.

Heiß aus dem Ofen - Einfacher Nudelauflauf mit Thunfisch, Erbsen & Möhren

Nudelauflauf mit Thunfisch, Erbsen und Möhren ist nicht nur überaus lecker, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Nach nur 20 Minuten Zubereitung übernimmt der Ofen den Rest der Arbeit. Lesen Sie hier das Rezept.

"Baked Beans" - So machen Sie deftige, gebackene Bohnen einfach selbst

Baked Beans kann man ganz einfach in der Dose kaufen – oder auch selber machen! Wie genau das geht, erfahren Sie hier.

Blitzgericht aus Bella Italia - Original Rezept für Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

Spaghetti Aglio Olio - dieses Rezept ist so simpel und trotzdem ein Meisterwerk der wunderbar aromatischen italienischen Küche.

Ein Hauch von Asien - Exotische Tomatensuppe mit Kokosmilch

Tomatensuppe mit Kokosmilch bringt exotischen Genuss auf Ihren Tisch. Der Clou: Die Suppe kommt auf gerade einmal 200 kcal. Hier zum Rezept.

Schnell und deftig - Tiroler Gnocchi-Pfanne mit Schinken und Spinat

Tiroler Gnocchi-Pfanne bekommt durch den Spinat, den Schinken und würzigen Parmesan ein formvollendetes Aroma. Hier lesen Sie unser Rezept!

GESUNDE SNACKS - Diese 70 Snacks liegen unter 100 Kalorien

Wer versucht abzunehmen, verzichtet häufig auf alles, aus Angst zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Das muss nicht sein. Diese Snacks dürfen Sie auch während der Diät genießen.

Kulinarisches Osterfest

Der Klassiker zu Ostern - So backen Sie Osterlamm mit besonders saftigem Teig

Ein Osterlamm hat wahrlich Tradition und schmeckt allen, auch Vegetariern.

Das hat einfach Tradition: Das Osterlamm darf am Ostersonntag auf keiner Kaffeetafel fehlen. Wir haben das perfekte Rezept für Sie! mehr

Die hüpfen zum Osterschmaus - Mini-Gugelhupfe mit Zuckerguss zu Ostern

Wenn an Ostern die ganze Familie zum Schlemmen zusammen kommt, dürfen unsere süßen Mini-Gugelhupfe mit Zuckerguss auf gar keinen Fall fehlen. mehr

Herrlich schokoladig - Schoko-Minztorte für ein gelungenes Osterfest

Darf es für Ihr Osterfest etwas ganz Besonderes sein? Versuchen Sie sich doch an unserer Schoko-Minztorte! Hier lesen Sie wie's geht. mehr

Richtig einzigartig! - Perfekt für den Kaffeetisch: Buttercremetorte mit Eierlikör

Kunst auf dem Kuchenteller: Diese Buttercremetorte mit Eierlikör sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch unwiderstehlich gut!

Wie Ostern schmeckt? Nach süßer Buttercreme und herrlichen Eierlikör! Mit dieser Torte können Sie auf der Kaffeetafel nichts verkehrt machen. mehr

Einladung zum Osterschmaus - Osterschinken mit Süßkartoffel-Püree

Für das perfekte Frühstück - So lecker: Acht Frühstücksideen mit Ei

Lust auf was Neues? Probieren Sie unsere köstlichen Frühstücksideen mit Ei. Wir verraten Ihnen, wie Sie die kreativen Gerichte zaubern können.

Es ist gar nicht so schwer - Mit diesen Tipps nehmen Sie an Ostern nicht zu

Sie wollen an Ostern nicht zunehmen? Dann sind Sie hier richtig: Mit diesen Tipps kommen Sie schlank über die Feiertage.

Klassiker neu interpretiert - Osterlämmchen mit Kokosflocken

Grundlage: Roggenschrot - Zurek: Rezept für die polnische Ostersuppe

Zurek ist eine saure Mehlsuppe, die in Polen traditionell am Ostersonntag verzehrt wird. Mit der Zubereitung sollte man allerdings schon zwei bis drei Tage zuvor beginnen. Hier lesen Sie das Rezept.

Ideen für Ostern - Der Osterbrunch: Zusammenkunft und Tradition

Ein reichlich gedeckter Tisch mit tollen Frühlingsleckereien: Da ist beim Osterbrunch für jeden etwas dabei.

Ostalgie pur - Die besten Rezepte aus der ehemaligen DDR

Die DDR-Küche hat so viele Leckereien zu bieten.

NICHT VERPASSEN! - Die aktuelle BILD der FRAU Nr. 15

Ab Freitag, den 03. April 2020 im Handel!

Endlich Frühling!

Himmlischer Pastagenuss - Vegetarische Lasagne mit Frühlingsgemüse

Mit diesem vegetarischen Rezept für köstliche Lasagne holen Sie sich nicht nur jede Menge frisches Gemüse, sondern auch den Frühling nach Hause. mehr

So einfach geht's - Bärlauch-Gnocchi selbst machen

Unsere Bärlauch-Gnocchi sehen toll aus und schmecken köstlich. Wie einfach Sie den Klassiker aus Italien zubereiten können, verraten wir Ihnen hier.

Probieren Sie den italienischen Klassiker mal anders. Wir verraten Ihnen, wie Sie unsere Bärlauch-Gnocchi ganz einfach selbst machen können. mehr

Das Beste aus Kartoffeln - Kartoffelecken mit Bärlauch-Dip und Grillspießchen

Neue Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Schweineschnitzel sorgen dafür, dass unsere Kartoffelecken mit Bärlauch-Dip und Grillspießchen so richtig lecker sind. mehr

Mal etwas anderes! - Köstliche Bärlauchbutter einfach selbst machen

Selbst gemachte Bärlauchbutter passt toll zu Fleisch, Kartoffeln und Brot. Hier erfahren Sie, wie Sie sie ganz einfach zubereiten können.

Ob zu gegrilltem Fleisch oder auf Brot: Selbst gemachte Bärlauchbutter wertet die verschiedensten Leckereien auf. Lesen Sie hier das Rezept. mehr

Nicht nur zu Spargel - Original französische Sauce hollandaise selber machen

Sauce hollandaise passt nicht nur zu Spargel, sondern zu vielen anderen Leckereien. Lesen Sie hier das Rezept für die französische Butter-Ei-Soße.

Herrlich erfrischend - Fruchtiger Rhabarber-Crumble mit Erdbeeren – so geht's

Unser Rhabarber-Erdbeer-Crumble ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch herrlich fruchtig. Lesen Sie hier, wie Sie ihn kinderleicht zubereiten.

Rhabarber-Träume - Einfach himmlisch: Rhabarber-Schoko-Schnitten

Diese Rhabarber-Schoko-Schnitten sehen nicht nur hervorragend aus, sie schmecken auch so! Lesen Sie hier das Rezept.

Saisonal genießen - Rezept für leckere Spargelquiche mit Feta

Dieses Rezept für Spargelquiche ist vegetarisch und punktet mit tollen Zutaten wie Feta, Tomaten und Parmesan. Zum Rezept...

Ohne Nudelmaschine! - Würzige Bärlauchnudeln einfach selber machen

Mit diesem Rezept für Bärlauchnudeln zaubern Sie frühlingsfrische Aromen in Ihren Speiseplan. Lesen Sie hier unser Rezept der Saison!

Passend zur Saison - Bandnudeln mit Spargel-Bärlauch-Sahnesauce

Einfach und lecker: Bandnudeln mit Spargel-Bärlauch-Sahnesauce.

Lieblingspuffer - Kartoffelpuffer in allen Variationen

Kartoffelpuffer schmecken köstlich in Kombination mit Kräuterquark.

Optimal für viele Gäste - Partyrezepte für 10 Personen: Fingerfood, Eintöpfe & Co.

Partyrezepte für 10 Personen sind nicht leicht zu finden. Mit diesen Tipps wird Ihre Feier zum kulinarischen Hit. Damit alle Ihre Gäste satt und glücklich werden, haben wir hier ein paar leckere Rezepte zusammengestellt.

Deftige Eintöpfe

Wärmender Wintereintopf - Holländischer Eintopf mit Rauchwurst

Dieses deftige Eintopf-Rezept überzeugt mit Grünkohl, Kartoffeln, würziger Rauchwurst und Speck – perfekt geeignet für kalte ungemütliche Tage. mehr

Wunderbar würzig - Wohlig wärmende Wirsingsuppe mit Wurst

Im Herbst ist es endlich wieder Zeit für Kohl. Diese Wirsingsuppe mit Wurst ist schnell und einfach zubereitet und lädt zum Nachkochen ein. mehr

Leckeres Low-Carb Gericht - Schneller Eintopf mit Hackfleisch und Halloumi

Sättig genussvoll und lange: Unser Eintopf mit Hackfleisch und Halloumi. Damit beglücken Sie Ihre Liebsten an kalten Tagen.

Unser Eintopf mit Hackfleisch und Halloumi ist ideal für den Herbst. Er ist ganz einfach zubereitet, deftig, lecker und perfekt für kalte Tage! mehr

Ein Hauch von Orient! - Würziger Kichererbsen-Eintopf mit Hähnchen & Fladenbrot

Dieser Kichererbsen-Eintopf mit Hähnchen bringt einen Hauch von Orient auf Ihren Teller. Lesen Sie hier, wie es geht.

Perfekt für kalte Herbsttage - Leckerer Eintopf mit Fisch, Speck und Kartoffeln

Wärmt perfekt an grauen Herbsttagen und ist blitzschnell zubereitet: unser Eintopf mit Fisch, Speck und Kartoffeln. Hier lesen, wie es geht.

Perfekt im Herbst - Winzertopf mit Rindfleisch & Gemüse

Dieser deftiger Winzertopf mit Rind & Kartoffeln lässt die Herzen von Eintopffans höher schlagen.

Eintopf für Wintertage - Deftig und lecker: Bohneneintopf mit Würstchen aus dem Ofen

Wer es gerne deftig mag: Dieser Bohneneintopf wird mit Würstchen zubereitet.

So herbstlich! - Rezept für deftigen Wirsingeintopf mit Hackfleisch

Dieser Wirsingeintopf mit Hackfleisch & Kartoffeln ist perfekt für kühle Herbst-Tage. Hier geht's zum Rezept.

Internationale Küche - Vegetarischer Bier-Kartoffel-Eintopf aus Irland

Dieser vegetarische Bier-Kartoffel-Eintopf mit viel knackigem Gemüse ist einfach wie geschaffen für nasse, kalte Tage. Hier lesen Sie, wie es geht.

Lecker Kuchen

Köstlich mit Kaffee - Cremiger Coffee-Cheesecake

Käsekuchen darf auf der Kaffeetafel einfach nicht fehlen. Einen extra Kick bringt Kaffee in diese cremige Variation des Kuchen-Klassikers. mehr

Mit extra Kaffee-Kick - Highlight der Kuchentafel: Schneemousse-Torte mit Kirschen

Schneemousse Torte mit Kirschen und Kaffee-Kick

Optik und Geschmack sind bei dieser wunderschöne Schneemousse–Kirschtorte ein echter Hochgenuss. Für den besonderen Kick im Rezept sorgt Kaffee. mehr

Herrlich cremig - Fruchtige schwedische Apfeltorte mit Sahne und Schokoraspeln

Diese schwedische Apfeltorte mit Sahne und Schokoraspeln sieht toll aus und schmeckt sogar noch viel besser. Hier geht's zum einfachen Rezept. mehr

In kurzer Zeit zubereitet - Wunderbarer Grieß-Kokos-Kuchen

Sieht der nicht lecker aus ? Unser Grieß-Kokos-Kuchen schmeckt genauso gut, wie er aussieht!

Grießbrei weckt bestimmt bei vielen Kindheitserinnerungen. Unser Grieß-Kokos-Kuchen verbindet den leckeren Geschmack aus Kindheitstagen mit Kokos mehr

Dessertrezept - Eierlikör-Tiramisu mit Rhabarber

Wetten, dass dieses Eierlikör-Tiramisu mit frischem Rhabarber zu Ihrem neuen Lieblings-Tiramisu-Rezept wird? Probieren Sie unsere fruchtige Variante mit köstlichem Erdbeernektar. Die Zubereitung ist gar nicht aufwendig. Zum Dessertrezept...

Grundrezept - So schnell backen Sie einen fluffigen Biskuitboden

Das Grundrezept für unseren schnellen Biskuitboden ist ganz unkompliziert und dennoch super lecker. Lesen Sie hier, wie es geht.

Süß und fruchtig - Cremige Käsesahnetorte mit Sauerkirschen

Nach unserer Käsesahnetorte mit Kirschen wollen Sie keine andere Torte mehr essen, denn diese kann schwer getoppt werden!

Leckerschmecker - Saftige Kirsch-Brownies

Unsere saftigen Kirschbrownies sind sündhaft lecker und treffen somit einfach jeden Geschmack.

Fruchtiges Butter-Glück - Fabelhafte Butterkuchen-Tarte mit Pfirsichen

Super weicher Hefeteig, frische Pfirsiche, knusprige Mandeln und fertig ist ein perfekter Nachtisch: Unser Butterkuchen-Tarte

Kleine Sünde - Köstlicher Schokoladen-Haselnuss-Kuchen

Kuchen ist die beste Süßigkeit von allen, finden wir. Versuchen Sie unseren Schokoladen-Haselnuss-Kuchen. Sie werden schon sehen...

Ohne Gift und Chemikalien! - Das sind die 10 effektivsten Hausmittel gegen Ameisen

Ameisen fühlen sich magisch von Zuckrigem angezogen. Die besten Hausmittel, um sie von Haus und Terrasse fernzuhalten!

Heiß aus dem Ofen! - Lasagne Bolognese – Hier gibt's das beste Rezept der Welt