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Raclette, Fondue, Fingerfood: Silvester-Rezepte, die deine Party zum Highlight machen

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Silvester-Rezepte in der Galerie

Der Countdown läuft – und mit diesen Rezepten wird dein Jahreswechsel kulinarisch unvergesslich! Von herzhaften Klassikern wie Chili con Carne bis zu raffinierten Wrap-Röllchen mit Feta, Spinat und getrockneten Tomaten – diese Ideen sind perfekt für deine Silvesterparty. Und natürlich dürfen auch Raclette und Fondue nicht fehlen...

Raclette

Vermutlich DER Klassiker zu Silvester: Raclette! Kein Wunder aber auch – bei diesem geselligen Schmaus können quasi alle kulinarischen Vorlieben abgedeckt werden. Hier verraten wir dir typische Zutaten für den Raclette-Abend. Und wenn du dich eher für ausgefallene Raclette-Ideen interessierst, wirst du bei uns ebenfalls fündig!

Mit Brühe, Fett oder Käse: Fondue in allen Formen

Noch so ein Klassiker: Fondue. Egal ob mit Brühe, Fett oder Käse – hier liest du, welche Beilagen und Soßen am besten zu Fondue passen. Und wie du explizit ein köstliches Käsefondue zubereitest, kannst du hier nachlesen.

Lachs-Crêpe-Röllchen mit Crème fraîche & Frischkäse

Lachs-Crêpe-Röllchen mit Crème fraîche & Frischkäse sind nicht nur herrlich frisch, sondern auch ein eleganter Hingucker, der deine Buffet-Tafel verzaubert.

Wrap-Röllchen mit Feta, Spinat & getrockneten Tomaten

Unsere Wrap-Röllchen mit Feta, Spinat & getrockneten Tomaten bringen mediterranen Zauber auf den Tisch: knackig, herzhaft und perfekt für jeden Party-Gaumen.

Flusskrebs-Wraps verfeinert mit Limette und Gurke

Die knackige Frische von Gurke und ein Hauch Limette machen die Flusskrebs-Wraps zu einem raffinierten Fingerfood für Gäste mit Geschmack.

Chili con Carne

Wenn es deftig und würzig sein soll, ist Chili con Carne die perfekte Wahl für deine Party – herzhaft, sättigend und ideal zum Teilen.

Frikadellen – in alle Varianten

Hackbällchen und Frikadellen werden beim Buffet ja immer schnell weggefuttert! Wir machen dir die Auswahl mal so richtig schwer – hier klicken und viele Rezepte aus aller Welt kennenlernen.

Falafel - gerne auch aus dem Airfryer

Für alle, die eine fleischfreie Alternative suchen, sind Falafel einfach genial! Mit dem Airfryer werden sie herrlich knusprig – perfekt für dein Buffet.

Mitternachtssuppe mit Rind und Bohnen

Nach null Uhr sorgt die würzige Mitternachtssuppe mit Rind und Bohnen dafür, dass keiner hungrig bleibt – ein Energie-Booster für lange Nächte.

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Blätterteigschnecken gehen einfach immer – und lassen sich auch am späteren Abend hervorragend wegsnacken! Und in Sachen weitere Zutaten kann man sich herrlich austoben! Probiere dich an leckeren Hawaii-Schnecken, an Blätterteigschnecken mit Lachs, herzhaften Schinken-Käse-Schnecken oder auch an Pizzaschnecken.

Pizzasuppe

Die köstliche Pizzasuppe bringt mit ihrem Aroma von geschmolzenem Käse und würziger Tomate besten Pizza-Party-Geschmack in Suppenform auf den Tisch.

Würstchen am Stiel

Ein Klassiker für deine Gäste: Würstchen am Stiel sind einfach, schnell gemacht und garantieren Spaß für Jung und Alt – ein Highlight auf dem Buffet.

Pfundstopf

Beim Pfundstopf kannst du entspannen und vorbereiten, während er langsam im Ofen schmort. Dieser deftige Party-Hit lässt sich perfekt teilen!

Silvesterbowle mit Wodka und Obst

Mit ihrer farbenfrohen Optik ist die Silvesterbowle mit Wodka und Obst nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein prickelnd-fruchtiges Geschmackserlebnis.

Berliner

Kein Silvester ohne Berliner! Außen soft und innen gefüllt mit Marmelade, Pudding oder Nougat – diese süßen Köstlichkeiten machen den Jahreswechsel perfekt.

Mit diesen Rezepten wird Silvester zum ultimativen Highlight. Entdecke Vielfalt für deine Party: von Berliner über leckere Suppen bis hin zu kreativen Wraps und Bowle. Mit diesen Köstlichkeiten ist für jeden Geschmack etwas dabei – lasst das neue Jahr starten!

Veröffentlicht am Veröffentlichung 30.12.2025 - 10:36 Uhr

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.