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GOLDENE BILD der FRAU

Autorin

Bettina Uphus

Schwarz-weiß Porträtfoto einer lächelnden Frau mit kurzen dunklen Haaren und einem schlichten Oberteil. | © privat
Bettina Uphus ist Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte.
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Verfasste Beiträge
Frontalsicht: Auf einem Untergrund aus Holz liegen ein Löffel, eine Leinentuch und zwei Scheiben Brot. Auf dem Leinentuch steht eine runde Schale mit einer etwas dicklichen Flüssigkeit. Es handelt sich um die polnische Suppe Kapustnyak. | © Shutterstock / TYNZA
Traditionelles Winteressen
Leckere polnische Suppe mit Sauerkraut: Kennst du Kapustnyak?
Au der Vogelperspektive: Auf einem Ofenblech liegen halbierte Tomaten, die mit Kräutern betreut sind. Daneben steht ein weißer Teller, auf dem ebenfalls eine halbierte Tomate liegt. | © Shutterstock / Karen Hibbard Photography
Genuss aus dem Backofen
Aromatische Tomaten vom Blech
Schräge Frontalsicht: Auf einem runden silbernen Teller liegen Kibbeh, orienatlische Bulgur-Bällchen, die mit Hackfleisch gefüllt sind. Drum sind grüne Salatblätter und halbierte roten Tomaten. | © Shutterstock / Tanya Stolyarevskaya
Leckeres Hack schmeckt immer!
Orientalischer Hackfleisch-Klassiker: Kibbeh
Draufsicht: Ein Holzlöffel mit Haferflocken liegt auf einem dunklen Untergrund aus Holz. Neben dem Löffel liegen weitere Haferflocken. | © Shiutterstok / Shyripa Alexandr
Einheimisches Superfood
Haferflocken und Haferkleie: Was ist der Unterschied?
Draufsicht: Untergrund aus Holz, eine Pfanne Bratkartoffeln mit Brokkoli sowie ein Salat mit Radieschen und Lollo Rosso-Salat. | © Shutterstock / Sarkar Nataliia
Großer Genuss für kleines Geld
Köstlicher Hunger-Stopper: Bratkartoffeln mit Brokkoli
Draufsicht: Eine weiße Schüssel mit einer Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen steht auf einem Küchenhandtuch, dass in verschiedenen Brauntönen gestreift ist. Daneben ist eine kleine Schüssel mit Brotwürfeln und einem Löffel. Drum herum stehen eine Schüssel dunkle Brühe sowie ein weißes Tuch. | © Shutterstock / barbajones
Toll für Berufstätige & Eltern
Omas schnelle Küche: Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen
Draufsicht, schräg: auf Holzdielen steht eine runde und dunkle Auflaufform mit Griffen. Das Gericht heißt Jolean's Cheese Potato, es handelt sich um ein amerikanischen Auflauf mit Cabanissi-Würstchen. | © Shutterstock / AS Foodstudio
Cabanossi aus dem Backofen
Amerikanischer Würstchen-Klassiker: Jolean's Cheese Potato
Draufsicht: Auf einem Holztisch liegt ein rot-weiß-kariertes Tuch, auf dem eine Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck steht. | © Shutterstock / Dar1930
Gesundes Essen für wenig Geld
Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck: Familien-Rezept
Draufsicht: Eine Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen auf einem dunklen Untergrund. An der Seite liegen frische Kräuter. | © Shutterstock / hlphoto
In nur 30 Minuten fertig!
Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen: Ruckzuck-Rezept
schräge Draufsicht: eine gusseiserne Rosenkohlpfanne mit Nudeln. Drum herum liegen zwei Gabeln, loses Meersalz und Basilikumblätter. | © Shutterstock / iprachenko
Liebling der Redaktion
Rosenkohlpfanne mit Nudeln: Die schmeckt uns!
Draufsicht, schräg: eine Grüne Bohne-Pfanne mit Feta auf einem Holztisch und einem Tuch aus Leinen. Daneben liegen ein Besteck und frische Petersilie. | © Shutterstock / Dementieva Iryna
Mediterrane Schlank-Küche
Bauch-weg-Rezept: Grüne-Bohnen-Pfanne mit Feta
Draufsicht, schräg: Ein Tontopf mit dem asiatischen Currygericht Rogan Josh steht auf einer Bastmatte, die auf einem Holztisch liegt. Drumherum liegen Holzlöffel mit Gewürzen. | © Shutterstock / Odua Images
Wohlfühlrezept für kühle Tage
Asiatisches Lammcurry: Rogan Josh
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