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GOLDENE BILD der FRAU

Autorin

Bettina Uphus

Schwarz-weiß Porträtfoto einer lächelnden Frau mit kurzen dunklen Haaren und einem schlichten Oberteil. | © privat
Bettina Uphus ist Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte.
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Verfasste Beiträge
Frische Garnelen liegen auf einem Bett aus zerstoßenem Eis, arrangiert für eine kalte Präsentation. Die orangefarbenen Garnelen sind deutlich zu sehen, umgeben von Stücken von Zitronen- und Limettenspalten, die einen Kontrast zu ihrer lebhaften Farbe bilden. Die Feuchtigkeit der Garnelen und die Kühle des Eises lassen das Essen frisch und bereit zum Servieren erscheinen. | © Getty Images / Yulia-Images
HÄTTEN SIE ES GEWUSST?
Shrimps, Garnelen und Crevetten – gibt es einen Unterschied?
Draufsicht, schräg: Auf einem hellblauen Untergrund aus Holz steht eine ovale Ofenform mit einem Blumenkohl-Lachs-Auflauf mit Gouda auf einem Brettchen. Daneben liegt roher Blumenkohl. | © Shutterstock / Elena Hramova
Schnelle Zubereitung
Lachs-Auflauf mit Blumenkohl: Mit goldener Gouda-Kruste direkt aus dem Ofen
Bounty-Torte mit Kokosraspeln / Glas mit Kaffee / Untergrund Holz / Draufsicht schräg | © StockFood / Profimedia
Im siebten Torten-Himmel!
Bounty-Torte: Cremige Kokos-Schoko-Torte wie der Riegel-Klassiker
Aus der Vogelperspektive: eine Pfanne mit einer Pfifferling-Soße. Drumherum liegen Pfifferlinge. | © Shutterstock / Sergii Koval
Soße selbst machen
Einfaches Grundrezept: Cremige Pfifferlingsoße
Verführerisches Dessert: Kalorienarmes Tiramisu mit Pudding-Quark-Creme | © StockFood/Hoersch, Julia
Köstliches Schlank-Rezept
Kalorienarmes Tiramisu mit Pudding-Quark-Creme – und schmeckt trotzdem wie das Original
gebackene Quark-Mousse | © Matthias Liebich
Süße Sünde
Gebackene Quark-Mousse: Schnelles Dessert zum Dahinschmelzen
Aprikosen-Quark-Spiral-Cake / Nahaufnahme / Frontal | © Matthias Liebich
Süße Wickeltorte aus Biskuit
Alle fragen nach dem Rezept: Dieser Spiral-Cake mit Aprikosen ist der Star des Sommers
Zwei Gläser mit Beeren-Matcha-Smoothie auf einem Holztisch. | © Shutterstock/BBA Photography
Macht wach & erfrischt
Belebender Beeren-Matcha-Smoothie
Kaiserschmarrn mit Kirschen und Vanillesauce aus einem runden Teller / Sieb mit Puderzucker / Draufsicht, schräg | © StockFood / Kurz, Antonia
Klassiker der österreichischen Küche
Kaiserschmarrn mit Kirschen & Vanillesoße: Herrlich fluffig
Hähnchen-Spieße mit Papaya-Reis angerichtet auf einem Teller. | © Eat Club; Isabell Triemer
Für die schlanke Linie
Aromatische Hähnchen-Spieße mit Papaya-Reis
runder Teller / Rucola-Salat mit Feta und Blaubeeren / Untergrund Holz / Draufsicht / nahaufnahme | © Shutterstock / Sunvic
Lecker, leicht und gesund
Endlich schlank: Rucola-Salat mit Feta und Blaubeeren
Ein Glas Rhabarber-Marmelade steht auf einem braunen Tuch auf einem Holztisch. Neben dem Glas liegt ein Löffel und vereinzelte Rhabarber-Stückchen. | © Getty Images / HandmadePictures
Nach Omas einfachem Rezept
Zuckersüß und schnell gemacht: Köstliche Rhabarber-Marmelade zum Frühstück
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