Spitzkohl-Hack-Pfanne: Das weltbeste Schlank-Rezept
Lust auf extra viel Protein? Dann gönn dir unsere saftige Spitzkohl-Hack-Pfanne – ein echter Genuss, der in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht. So einfach, so lecker!
Zutaten für 1 Portion:
- 200 g Spitzkohl
- 100 g Rinderhack
- 1 TL Öl
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g TK-Suppengemüse
- 3 getrocknete Tomaten
- 200 g Tomaten
- gemahlener Kümmel
- 1 EL Weißweinessig
- 50 ml Wasser
- Salz, Pfeffer
- Dill
Pro Portion etwa:
- 350 Kalorien
- 30g Eiweiß
- 2ßg Fett
- 12g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht
Spitzkohl in grobe Stücke und die Zwiebel in Würfeln schneiden. 100 g Rinderhack in 1 TL heißem Öl in einer Pfanne krümelig braten.
Die Zwiebel und das TK-Suppengemüse zugeben und 2 Minuten mitbraten. Derweil den Spitzkohl sowie drei getrocknete Tomaten in Würfel geschnitten zugeben. Zwei weitere Minuten anbraten.
Anschließend 1 Msp. gemahlenen Kümmel, 1 EL Weißweinessig und 50 ml Wasser hinzufügen. Alles 5-7 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Dill garnieren. Und nun freue dich auf den perfekten und gesunden Low-Carb-Genuss!
Ob schnelles Mittagessen oder entspanntes Abendessen – die schnelle Spitzkohl-Hack-Pfanne schmeckt zu jeder Tageszeit. Sie sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch rundum gesund!
Die Fragen kennen wir alle: "Was koche ich heute?" Hast du frisches Hackfleisch und knackigen Kohl im Kühlschrank, bist du immer auf der sicheren Seite. Ob als saftige Kohlrouladen, im rustikalen Auflauf oder in einer Suppe – die beiden verstehen sich einfach perfekt.
Auch diese günstigen und gesunden Genussrezepte mit einer der beiden Zutaten sorgen für Abwechslung auf dem Teller:
- Einfaches 20 Minuten-Rezept: Brokkoli-Hack-Pfanne
- Lecker Low Carb: Gefüllte Zucchini mit Lammhack und Oliven
- Preiswert, leicht und Low Carb: Gefüllte Kohlrabi mit Champignons und Gemüse
- Omas Originalrezept: Bergische Sauerkraut-Kasseler-Suppe
Koch-Tipp: Den vitaminreichen Spitzkohl musst du nicht lange schmoren! Nur 5–10 Minuten in Brühe oder Butter garen reicht völlig. So bleiben die Vitamine und gesunden Pflanzenstoffe erhalten!
