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Abnehmen ohne Verzicht: Diese 10 Schlank-Rezepte unter 400 Kalorien machen richtig satt!

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10 Rezepte unter 400 Kalorien pro Portion

Wer sagt eigentlich, dass Kalorienzählen langweilig sein muss? Wir beweisen das Gegenteil und präsentieren dir unsere absoluten Lieblingsgerichte, die Figur und Gaumen gleichermaßen glücklich machen. Von deftigen Klassikern bis hin zu exotischen Pfannengerichten – diese Auswahl zeigt, wie abwechslungsreich leichte Küche sein kann. Lass dich inspirieren und genieße vollen Geschmack bei minimaler Kalorienzahl.

Gemüsecurry auf Reis

Farbenfroh, aromatisch und wunderbar leicht – dieses Gemüsecurry auf Reis bringt gesunden Schwung in deine Mittagspause und sättigt langanhaltend.

Kalorienarmes Chili con Carne

Ein feuriger Klassiker, der immer geht: Unser Chili con Carne überzeugt mit herzhaftem Geschmack und bleibt dabei überraschend kalorienarm.

Szegediner Gulasch

Zartes Fleisch und feines Sauerkraut machen dieses Szegediner Gulasch zu einem echten Wohlfühlessen, das perfekt in jeden Diätplan passt.

Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

Goldbraun überbacken und herrlich deftig – der Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf ist die ideale Wahl für alle, die ehrliche Hausmannskost lieben.

Hähnchen-Curry mit Blumenkohl, Spinat und Paprika

Exotische Gewürze treffen auf frisches Gemüse: Das Hähnchen-Curry mit Blumenkohl, Spinat und Paprika ist ein echtes Highlight für Figurbewusste.

Omas Linsensuppe

Schmeckt wie bei Mama und wärmt von innen. Omas Linsensuppe ist der beste Beweis dafür, dass Traditionelles wunderbar leicht sein kann.

Weißkohlsteaks aus dem Ofen

Vegetarischer Genuss direkt vom Blech: Diese Weißkohlsteaks aus dem Ofen sind die perfekte Low-Carb-Alternative und punkten mit wenig Kalorien.

Pilzgratin mit Zucchini

Ein Traum für alle Pilzfans: Das Pilzgratin mit Zucchini kommt herrlich cremig daher und ist ein leichtes Abendessen für Genießer.

Schnitzel mit Mais und Paprika

Knusprig und frisch kombiniert – dieses Schnitzel mit Mais und Paprika bringt Farbe auf den Teller und schont dabei das Kalorienkonto.

Sauerkrautsuppe mit Paprikapüree & Lauchzwiebeln

Wunderbar würzig und angenehm leicht: Die Sauerkrautsuppe mit Paprikapüree & Lauchzwiebeln ist die perfekte Wahl für einen Entlastungstag.

In dieser Galerie findest du eine kuratierte Auswahl an Rezepten, die alle unter der magischen Grenze von 400 Kalorien bleiben. Ob vegetarisch, mit Fleisch oder als wärmender Eintopf: Diese Gerichte sind perfekt für alle, die bewusst genießen möchten, ohne dabei auf Genuss zu verzichten. Schnell zubereitet und absolut alltagstauglich!

Veröffentlicht am Veröffentlichung 28.02.2026 - 06:45 Uhr

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.