Thunfischcreme mit Dill: Brot-Dip und Mitbringsel!
So einfach, so lecker: Eine schnell gemachte Thunfischcreme mit Dill hat immer Saison – ob zur Party, zum Spieleabend, Picknick oder Brunch! Der proteinreiche Dip ist in 10 Minuten fertig und man kann ihn auch mitnehmen.
Zutaten (1 Schale):
- 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
- 1 Zweig frischer Dill, die Spitzen fein gehackt
- 0.5 Schalotte, geschält, fein gehackt
- 1 TL Olivenöl
- 1-2 EL Saure Sahne
- feines Meersalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 Spritzer Zitronensaft
Pro Portion:
- 55 Kalorien
- 10g Eiweiß
- 1g Fett
- 1g Kohlenhydrate
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Etwas Dill an die Seite legen. Den nimmt man später für die Deko.
Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit dem abgetropften Thunfisch glatt pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Butter und Ciabatta oder geröstete Bruschetta servieren! Fertig ist der handliche Genuss!
Warum Pasten oder Dips kaufen, wenn du sie ganz einfach selbst machen kannst? Selbstgemacht schmecken sie meist besser, sind günstiger und oft auch nachhaltiger! Das gilt auch für die wandelbare Thunfischcreme mit Dill.
Vor allem hast du es selbst in der Hand, ob du Fisch aus nachhaltiger Fischerei verwendest, um Sozial- und Umweltstandards einzuhalten. Ein Tipp: Verwende Thunfisch im eigenen Saft statt Thunfisch in Öl – dein eigenes Olivenöl ist garantiert hochwertiger. Außerdem verhindert das, dass der Dip im Öl schwimmt und zu schwer wird.
Solche raffinierten selbstgemachten Leckereien sind perfekt für einen Spieleabend, ein Gartenfest oder einen Brunch. Probier es aus und überrasche deine Gäste auch mit diesen köstlichen Fingerfood-Ideen:
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