Rhabarber lässt sich unglaublich vielseitig verarbeiten! Aber eine süße Marmelade toppt einfach nichts! Lies hier, wie es geht.
Zutaten für 1 großes Glas:
- 1 kg Rhabarber
- 1 Packung Gelierzucker
- 2 EL Zitronensaft
- etwas Zimt
Zubereitungszeiten:
Und so wird’s gemacht
Den Rhabarber waschen, in Stücken schneiden und in einen großen Topf geben. Den Gelierzucker hinzugeben, vermengen und über Nacht ruhen lassen.
Nun den Topf auf den Herd geben, Zitronensaft und Zimt unterrühren und alles aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen und dann umfüllen. Vollständig auskühlen lassen und kühl lagern. Guten Appetit!
Marmelade selber machen: Die 9 leckersten Marmeladen-Rezepte für trübe Herbsttage – von fruchtig bis festlich
![Collage mehrere Marmeladen. | © [M] Getty Images/iStock/Shutterstock](https://assets.bildderfrau.de/thumbnails/Bdf/BilderBdF/kochen-backen/rezepte/144231/image-thumb__144231__bdf-gallery-horizontal/Collage%20Marmelade@2x.511f07ff.webp "Marmelade Collage | © [M] Getty Images/iStock/Shutterstock")
Diese schmackhafte Rhabarber-Marmelade ist im Handumdrehen gemacht und gelingt garantiert. Sie verleiht deinem Frühstück eine fruchtige, besondere Note.
Die feine Säure des Rhabarbers sorgt für einen herrlich frischen Geschmack. Perfekt auch als kleines Highlight auf Brötchen, Pancakes oder im Joghurt.
Marmeladen und Konfitüren schmecken aus fast jedem Obst gut. Perfekt auch als kleines Highlight auf Brötchen, Pancakes oder im Joghurt. Probiere auch mal diese Aufstrich-Rezepte:
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