Avocado-Thunfisch-Sala: Lecker, leicht & Low Carb!
Du achtest auf die schlanke Linie und bist auf der Suche nach einem leichten Gericht für den Abend? Nun, dann solltest du unbedingt unseren Avocado-Thunfisch-Salat mit fruchtigen Tomaten ausprobieren. Teuflisch lecker!
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Dosen Thunfisch, im eigenen Saft
- 2 Avocados
- 2 Zwiebel
- 1 Salatgurke
- 300 g Cocktailtomaten
- frische Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- Salz, Pfeffer
- Chiliflocken
Pro Portion etwa:
- 426 kcal
- 32 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
- 25 g Eiweiß
- 426 Kalorien
- 25g Eiweiß
- 32g Fett
- 6g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Thunfischdosen öffnen und abgießen. Dann in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Avocados der Länge nach ringsherum aufschneiden und öffnen – dann den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. In mundgerechte Würfel schneiden.
Zwiebeln abziehen und hacken. Salatgurke abwaschen und würfeln, dann auch die Cocktailtomaten gut abwaschen und halbieren. Zwiebel, Gurke und Tomaten zusammen mit der Avocado und frischer, gehackter Petersilie zum Thunfisch geben.
Aus Olivenöl und dem Saft einer Zitrone ein Dressing anrühren. Dieses mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Dressing zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen, damit die Avocado nicht matschig wird. Das war es auch schon – lass' es dir schmecken.
Nur 15 Minuten Arbeit und schon ist dieser Avocado-Thunfisch-Salat mit fruchtigen Tomaten fertig. Besser geht es gar nicht, wenn der Tag mal wieder anstrengend war und die Lust zu Kochen sich in Grenzen hält.
Das Beste daran: Dieser Salat ist mit nur 6 g Kohlenhydraten für die Low-Carb-Ernährung geeignet! Allerdings solltest du dann natürlich darauf achten, kein gewöhnliches Brot zum Salat zu servieren. Versuche es dann doch lieber mit diesen kohlenhydratarmen Varianten:
Und wenn du auf der Suche nach weiteren Low-Carb-Salaten wie diesem bist, solltest du auchmal durch unsere Galerie stöbern. Da gibt es eine Menge zu entdecken!
Du interessierst dich schon länger für die Low-Carb-Ernährung und fragst dich, ob es eine gute Idee für dich und dein Leben ist? Schau mal ins Video. Darin verraten wir dir, was der Verzicht auf Kohlenhydrate mit deinem Körper macht:
