Autorin Franziska Peter
Autorin

Franziska Peter

Franziska Peter war Online-Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie war Expertin für alles rund um die vegane Ernährung.
Eine Schale französischer Kartoffelsalat ohne Mayo.
Bon Appétit
Französischer Kartoffelsalat ohne Mayo: Schon probiert?
Dieser Knollensalat macht eine super Figur auf dem Party- und Grillbuffet oder schmeckt zum Dinner mit der Familie. Prob...
Pizzakartoffeln mit Gemüse und frischen Kräutern auf einer Schieferplatte.
Aus zwei mach eins
Diese gefüllten Pizzakartoffeln vereinen zwei Lieblingsgerichte
Wenn sich zwei unserer Lieblingsessen vereinen, schweben wir im 7. Himmel. Wenn die Zubereitung auch noch schön einfach ...
Eine Schale mit Süßkartoffel-Gnocchi, die mit Parmesan bestreut sind. Daneben eine Gabel, im Hintergrund ein Stück Parmesan.
Ein Klassiker zeigt sich neu
Kennst du schon unsere Süßkartoffel-Gnocchi mit Salbeisoße?
Heute verleihen wir klassischen Gnocchi einen neuen Anstrich: Wir bereiten sie nämlich mit Süßkartoffeln zu. Dazu gibt's...
Ein Stapel mit Pizza-Toasties vor einem dunklen Hintergrund.
Wenn's mal schnell gehen muss
Knusprige Pizza-Toasties aus dem Ofen: Sagenhaft!
Wenn die Zeit mal knapp ist, du aber keine Lust auf Pizza aus dem Tiefkühler hast, gefallen dir sicherlich unsere Pizza-...
Ein Glas alkoholfreier Aperol Spritz mit Orangenscheiben und Eis, dahinter Cocktailzubehör.
Ohne Promille
Aperol Spritz geht auch alkoholfrei – und ist sooo gut!
Manchmal hat man einfach keine Lust auf Alkohol. Wie gut, dass es auch ohne schmeckt! Wir empfehlen einen alkoholfreien ...
Ein Aperol-Gugelhupf auf einem runden Teller, der Kuchen mit Zuckerguss und Zitronenabrieb dekoriert, im Hintergrund Zweige und Blüten.
Nur für Erwachsene!
Aperol-Gugelhupf: Leckerer Kuchen für die Sommerparty
Aperol gehört ab sofort nicht mehr nur ins Cocktailglas, sondern darf auch verbacken werden. Wir empfehlen diesen Aperol...
2 Stücke Schoko-Karotten-Kuchen mit einer Gabel auf einem Teller.
Zeit für Gebäck!
Perfekt für Ostern: So backst du einen saftigen Schoko-Karotten-Kuchen
Wir sind dafür, öfter mal Kuchen zu essen und versorgen dich gern mit der nötigen Inspiration für süße Momente. Heute be...
3 gefüllte Kartoffeln Batata Mahshieh in einer Metallschale, mit Petersilie bestreut, drumherum unscharf Zutaten.
Lecker aus dem Ofen
Batata Mahshieh: Diese gefüllten Kartoffeln mit Hack sind der Hit!
Wer über den Tellerrand in andere Länderküchen schaut, entdeckt Köstlichkeiten wie die gefüllten Kartoffeln Batata Mahsh...
Zwei Schüsseln Blumenkohl-Kartoffel-Suppe mit Kräutern und gerösteten Blumenkohlröschen garniert, dahinter zwei Löffel.
Tag der Kartoffel
Blumenkohl-Kartoffel-Suppe: Cremiges Suppenglück
Auf Kohl und Suppe kann man sich immer einigen. Wir kochen heute in nur 35 Minuten eine leckere Blumenkohl-Kartoffel-Sup...
Ein Carbonara-Kartoffelauflauf in einer runden Auflaufform auf einem Holztisch, im Hintergrund unscharf Salz- und Pfefferstreuer, Kräuter, ein Brett und ein Geschirrtuch.
Das Beste aus zwei Welten
Carbonara-Kartoffelauflauf: Revolution für deinen Speiseplan
Klar, Spaghetti Carbonara kennen ja alle! Aber wie sieht's mit einem Carbonara-Kartoffelauflauf aus? Den hast du bestimm...
Ein Teller Ragù alla bolognese mit Tagliatelle.
Original italienisch
Offizielles Bolognese-Rezept geändert: So kochen Sie Ragù alla bolognese
Seit mehr als 40 Jahren galt das offizielle italienische Rezept für Bolognese. Jetzt wurde es an die heutige Zeit angepa...
Cedrik Lorenzen: Ein durchtrainierter Mann mit freiem Oberkörper bereitet ein Stück Steak in der Küche zu.
Sexy Food aus der Schweiz
Food-Influencer Cedrik Lorenzen: Sterneküche trifft Sixpack
Diesen Internetkoch aus der Schweiz sollten Sie sich merken: Er versorgt seine Fans nicht nur mit leckeren Gerichten und...
Eine Schale Tomate-Walnuss-Aufstrich auf einem Brett, daneben Baguettescheiben.
Brotaufstrich zum Selbstmachen
Dieser cremige Tomate-Walnuss-Aufstrich ist in 15 Minuten fertig
Passen zum Frühstück, aber auch zur Brotzeit am Abend: Selbst gemachte Aufstriche wie dieser hier sind wirklich schnell ...
Mehrere Stücke frischer Hefe liegen auf einer dunklen Holzoberfläche. Die Hefe hat eine charakteristisch poröse Textur mit einer cremigen Farbe. Einige Bröckchen liegen verstreut um die größeren Blöcke herum, was ihre weiche und krümelige Beschaffenheit hervorhebt. Das Bild vermittelt einen Eindruck von der Backzutat in ihrer natürlichen, unverarbeiteten Form.
Nachgehakt
Wie ist das eigentlich? Ist Hefe vegan?
Gerade beim Backen kommen Menschen, die mal auf tierische Produkte verzichten wollen, schnell an Grenzen. Man stolpert ü...
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