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GOLDENE BILD der FRAU

Autorin

Bettina Uphus

Schwarz-weiß Porträtfoto einer lächelnden Frau mit kurzen dunklen Haaren und einem schlichten Oberteil. | © privat
Bettina Uphus ist Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte.
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Verfasste Beiträge
Frontal: Ein gedeckter Tisch mit Tischdecke, auf dem ein Glas Lachs-Rillette , eine Schale mit Kapern, ein Glas mit rosa Salz, ein Brotkorb, frischer Rosmarin und ein Brot liegen. | © Shutterstock / Veronika Idiyat
Einfaches 30-Minuten-Rezept
Dip mit Lachs: Lachs-Rillette ist das perfekte Fingerfood für heiße Sommertage
Frontalblick: Zwei French Hot Coffee in Tassen stehen auf einem runden Bistrotisch. An dem Tisch steht ein Stuhl. | © Shutterstock / Ekaterina Pokrovsky
Mit einem Hauch Alkohol
Bonjour! Mit dem French Hot Coffee träumst du dich nach Paris
Frontal: weißer Teller mit Vollkornbrot mit Möhren-Frischkäse steht auf einem Untergrund aus Holz. Dahinter liegen drei Möhren und eine Blüte. | © Shutterstock / Angelika Heine
Der beste Start in den Tag
Fit und gesund: Vollkornbrot mit Möhren-Frischkäse zum Frühstück
Lachs-Crêpe-Röllchen | © iStock/kabVisio
Fingerfood vom Feinsten
Lachs-Crêpe-Röllchen mit Crème fraîche & Frischkäse
Fünf Tomaten-Mozzarella-Spieße liegen auf einem Teller. Neben dem Teller liegen einzelne Kirschtomaten und ein paar Blätter Basilikum. | © Getty Images / bhofack2
Köstliches Italien
Schnell zubereitetes Fingerfood: Tomaten-Mozzarella-Spieße
Draufsicht: eine Hähnchen-Nudel-Pfanne mit Rosmarin auf einem Untergrund aus Holz. Daneben liegen ein Tuch und ein Holzlöffel. | © Shutterstock / Pixel-Shot
Feine Mittelmeerküche
Hähnchen-Nudel-Pfanne: Pasta-Rezept für Eilige
Draufsicht: Auf einer Profi-Gas-Kochplatte steht eine schwarze Pfanne, in die ein Profi-Koch Olivenöl schüttet. Neben der einzelnen Herdplatte stehen eine Pfeffermühle sowie eine weitere Flasche mit einem Gewürz. | © Getty Images / Artit_Wongpradu
Expertenwissen über Olivenöl
Mit Olivenöl braten: Ist das eine gute Idee?
In einem Topf ist ein bayerischer Spätzle-Topf mit Leberkäse, Champignons und Kohl angerichtet. Daneben steht geriebener Käse. | © StockFood Studios / Brachat, Oliver;
Herzhaft und lecker
Bayerischer Spätzle-Topf mit Leberkäse: Tradition trifft Geschmack
Kartoffelauflauf mit Hackbällchen und Tomaten in weißer Auflaufform. | © StockFood
Auflauf mal anders
Kartoffelgratin mit Hackbällchen: Rustikales Ofen-Glück
Ein Glas Ananas-Marmelade steht auf einem hellen Dielenboden. Drum herum liegen dreieickige Ananasstücke und ein Löffel. Im Hintergrund eine angeschnittene Ananas. | © Shutterstock / HandmadePictures
Schmeckt nach Strandurlaub!
Exotischer Aufstrich aus 4 Zutaten: Ananas-Marmelade
Draufsicht, schräg: Ein Thunfisch-Tramezzini mit Tomate auf einem hellem Untergrund aus Holz. | © Shutterstock / rukawajung
Genießen wie im Urlaub
Frühstück wie in Italien: Thunfisch-Tramezzini mit Tomate
Im Vordergrund steht eine weiße Schüssel mit einem cremigen Spargel-Orzo-Topf mit Parmesan. Daneben liegen zwei Brötchen. | © Getty Images / LauriPatterson
Einfach und schnell gezaubert
Cremige Spargel-Orzo-Pfanne mit Parmesan: Saisonaler Favorit
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