Gemüsegarten im August: Welche Pflanzen du jetzt noch säen kannst
Im August sind bereits durch die vollzogenen Ernten ein paar Beete im Garten wieder freigeworden. Das trifft sich gut, denn auch noch zum anstehenden Spätsommer klappt die Aussaat und das Düngen von verschiedenen Gemüsearten. Bedenke dabei deinen Gemüsevorrat für Herbst und Winter. Diese Pflanzen kannst du jetzt noch im August in deinem Garten oder auf dem Balkon aussäen.
Für viele ist jetzt bereits der letzte Monat des Sommers angebrochen und die Motivation im Garten und auf dem Balkon lässt langsam nach. Allmählich blühen deine Blumen nicht mehr so schön wie zu Beginn des Sommers. Durch die bereits vollzogenen üppigen Ernten bei Zucchini, Gurke oder Erdbeeren ist ein wenig Platz in deinem Beet freigeworden. Dort passt wunderbar Gemüse hin, das du nun aussäen solltest. Dieses Gemüse eignet sich perfekt für die Aussaat im August und folgt auf die die vorherige Aussaat im Juli.
Pflanzen im August aussäen: Grünkohl,Möhre & Co können ins Beet!
Einige Gartenliebhaber*innen schwören auf die Aussaat von Buschbohnen. In vielerlei Hinsicht ist das von Vorteil, da es besonders dem Boden guttut und dieser beschattet wird. Bei der leider anhaltenden Trockenheit und intensiven Sonneneinstrahlung ist das sicher eine gute Methode, um deinen Boden zu schützen.
Aussaat von Wintergemüse: Beachte den Stichtag im August
Stichtag ist wohl der 20. August. Lässt du dieses Datum verstreichen, riskierst du, dass deine Pflanzen nicht mehr bis zum Frost reifen. Du hast also nicht mehr viel Zeit und solltest gleich mit der Gartenarbeit und der Aussaat deines Lieblingsgemüses beginnen!
Trotzdem ist die Aussaat an einem Wochenende getan und schon sieht dein Beet wieder top aus. Achte nur unbedingt auf die gesetzlich vorgeschriebenen Ruhezeiten und andere Gartenarbeiten, für die ein Bußgeld drohen könnten.
Diese Gemüsesorten kannst du im August aussäen:
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Feldsalat
- Grünkohl
- Hirschhornwegerich
- Kohlrabi
- Mangold
- Möhre
- Petersilie
- Radieschen
- Rettich
- Rucola
- Spinat
- Winterportulak
- Winterzwiebeln
Diese Pflanzen kannst du im August im Haus vorziehen
Du willst dem Frost effektiv aus dem Weg gehen? Dann ziehe bestimmte Pflanzen einfach im Haus vor. Später lassen sich die Schützlinge ganz einfach im Garten auspflanzen. Diese Pflanzen eignen sich dafür:
Zierpflanzen im August noch einen Sinn?
Bereits im Juli wurde es für Zierpflanzen eng, trotzdem finden sich immer noch hier und da ein paar Pflanzen, die sich zur späteren Aussaat eignen. So verhält es sich auch im August. Nimm dir dafür Gänseblümchen, Glockenblumen, Hornveilchen, Kokardenblumen und Passionsblumen vor. Des Weiteren eignen sich Pomponetten, Stiefmütterchen, Stockrosen und Vergissmeinnicht.
Aussaat im August: Das gehört nun direkt ins Hochbeet
Zum Schluss noch ein paar Pflanzen, die direkt in dein Hochbeet gehören:
- Chinakohl
- Knollenfenchel
- Mairübchen
- Mizuna (Japankohl)
- Pak Choi
- Radieschen
- Rettich
- Rote Bete
- Schwarzwurzeln
- Winterrettich
Nun ran ans Werk, die Beete lassen sich schließlich nicht von alleine bepflanzen. Lässt du den 20. August jedoch verstreichen, bleibt dir immer noch die Aussaat im September.
