Kalorienarmes Tiramisu mit Pudding-Quark-Creme
Tiramisu geht immer – und mit diesem Rezept sogar in "Schlank". Das cremige Tiramisu mit Pudding-Quark-Creme spart Kalorien und schmeckt himmlisch. Probier’s aus!
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 45 g Zucker
- 500 ml Milch, 1,5 % Fett
- 250 g Magerquark
- 125 ml kalter starker Kaffee oder Espresso
- 2 EL Mandellikör
- 150 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver und Zimt zum Bestauben
Pro Portion etwa:
- 305 Kalorien
- 14g Eiweiß
- 3g Fett
- 51g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Das Puddingpulver mit dem Zucker und ca. 50 ml Milch verrühren. Die restliche Milch in einem Topf aufkochen lassen.
Die Mischung einrühren, kurz kochen lassen und in eine Schüssel zum Abkühlen füllen. Mit Frischhaltefolie abdecken damit keine Haut entsteht.
Wenn die Masse ausgekühlt ist, den Quark unter die Puddingmasse heben. Den Kaffee mit dem Likör vermischen, die Biskuits damit tränken.
Abwechselnd je eine Schicht Kekse und Quark ins Glas schichten so dass ca. 3 Schichten entstehen. Mit Quark abschließen.
Kakaopulver mit einer Prise Zimtpulver vermischen und die Creme damit bestauben.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Und dann genießen!
Amore mio, ist das köstlich! Hat dir das kalorienarme Tiramisu mit Pudding-Quark-Creme auch so gut geschmeckt? Buon appetito – genieße den Sommer auch mit diesen außergewöhnlichen italienischen Tiramisu-Rezepten:
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Gut zu wissen: Wörtlich übersetzt bedeutet ‚Tiramisu‘ so viel wie "Zieh mich hoch" – ein Name, der hält, was er verspricht.
Gemeint ist der kleine Energieschub, den die im Original-Rezept verwendete Mischung aus Mascarpone, Kakao und Espresso verleiht. Fast so, als würde das cremige Dessert jeden müden Menschen im Handumdrehen wieder munter macht!
