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Low-Carb-Rezepte mit Rosenkohl – die besten Ideen für gesundes Soulfood!

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Low-Carb-Highlights mit Rosenkohl

Rosenkohl ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm und nährstoffreich. Wir zeigen dir kreative Low-Carb-Rezepte rund um das beliebte Gemüse. Von der köstlichen Rosenkohlsuppe bis zur deftigen Rosenkohl-Steckrüben-Curry: Hier kommt jeder Geschmack auf seine Kosten. Lass dich inspirieren und entdecke neue Lieblingsgerichte für die schlanke Küche!

Rosenkohlsuppe

Cremig, wärmend und voll mit gesunden Nährstoffen – die Rosenkohlsuppe ist das perfekte Low-Carb-Gericht für kalte Tage.

Rosenkohl-Lachs-Spieße

Frisch, leicht und gleichzeitig sättigend – die Rosenkohl-Lachs-Spieße sind der perfekte Snack für alle, die auf die Figur achten.

Rosenkohlauflauf mit Feta & Hüttenkäse

Herzhaft, cremig und wunderbar leicht – der Rosenkohlauflauf mit Feta & Hüttenkäse ist das ideale Hausmannskost-Light-Gericht.

Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne

Schnell gemacht, würzig und voller Proteine – die Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne bringt Abwechslung auf den Tisch.

Rosenkohl-Omelett

Luftig, herzhaft und voller Geschmack – das Rosenkohl-Omelett ist die beste Wahl für ein schnelles Low-Carb-Frühstück.

Rosenkohl-Steckrüben-Curry

Exotisch und herrlich wärmend – das Rosenkohl-Steckrüben-Curry bringt Farbe und Energie auf den Teller.

Rosenkohl mit Parmesan

Einfach, aber genial – Rosenkohl mit Parmesan ist die perfekte Beilage für jeden Tag und jedes Menü.

Gebackenes Gruyere-Senf-Fondue mit Rosenkohl im Speckmantel

Deftig, würzig und ein Genuss bei jeder Party – dieses gebackene Gruyere-Senf-Fondue mit Rosenkohl im Speckmantel ist ein echter Hingucker.

Smashed Rosenkohl

Knusprige Perfektion – Smashed Rosenkohl ist die trendige Variante, die das Gemüse zum echten Low-Carb-Star macht.

Gebackener Rosenkohl mit Sojasoße

Aromatisch, knusprig und herrlich asiatisch – gebackener Rosenkohl mit Sojasoße ist gesund und geschmacklich ein Highlight.

Kleine Powerpakete, große Vielfalt: Diese Low-Carb-Rezepte mit Rosenkohl begeistern mit raffinierten Ideen und gesundem Genuss für jeden Tag.

Veröffentlicht am Veröffentlichung 22.11.2025 - 06:45 Uhr

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.