Obstsalat mit Schärfe-Kick: So hast du Wassermelone noch nie gegessen
Auf der Suche nach einer fruchtigen Erfrischung für heiße Sommertage? Dann probier diesen aromatischen Wassermelonen-Mix! Unser Rezept kombiniert süße Früchte mit einem Hauch Ingwer und frischem Zitronensaft – perfekt als leichter Snack oder gesunde Dessert-Alternative. Dieser Obstsalat liebt den Sommer!
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Wassermelonen-Fruchtfleisch
- 1 gelbe Paprika
- 1 Handvoll Babysalatblätter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Sojasoße
- Ingwerpulver
- 1 TL Öl
- 50 g Magerquark
- etwas Mineralwasser mit Kohlensäure
Pro Portion etwa:
- 185 kcal
- 6 g Fett
- 24 g Kohlenhydrate
- 8 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Wassermelonen-Fruchtfleisch grob würfeln. Paprika waschen, entkernen, würfeln. Baby-Blattsalat verlesen, waschen und mit Melone und Paprika in einer Schüssel mischen.
Für das Dressing Zitronensaft, Sojasoße, eine Prise Ingwerpulver verquirlen und Öl unterschlagen. Über den Salat träufeln.
Magerquark mit kribbelndem Mineralwasser und einer Prise Ingwerpulver sehr cremig aufschlagen und als Topping auf den Mix geben.
Suchst du nach einem kreativen Snack für die heißen Sommertage? Dann empfehlen wir unseren frischen Wassermelonen-Mix. Wir kombinieren hier ausgewählte Zutaten mit Wassermelone und kreieren so einen aromatischen Obstsalat. Verfeinert mit Ingwerpulver und Zitronensaft schmeckt dieser Wassermelonen-Mix einfach köstlich. Die perfekte Erfrischung an heißen Tagen im Garten oder auf dem Balkon.
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