Dieser Himbeer-Traum ist fast zu gut, um wahr zu sein
Diese unkomplizierte, cremig-fruchtige Köstlichkeit nennt man nicht umsonst Himbeer-Traum. Gönne dir damit eine verdiente Auszeit!
Zutaten für 1 Portion:
- 1 abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
- 100 g Himbeeren (frisch oder TK)
- 1 TL flüssiger Honig
- 200 g griechischer Joghurt (2 % Fett)
- 1 Prise Vanillepulver
Pro Portion etwa:
- 170 Kalorien
- 1g Eiweiß
- 1g Fett
- 170g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht
Zitronenschale abreiben. Himbeeren, falls Sie tiefgefroren sind, über einem Sieb auftauen und abtropfen.
Dann die Himbeeren mit dem Honig beträufeln und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Alles mit dem Joghurt, Vanillepulver und der Zitronenschale verrühren.
Nach einem anstrengenden Tag oder als Abschluss eines gelungenen Essens wünscht man sich eine kleine Süßigkeit, die schnell zuzubereiten ist und trotzdem frisch und leicht schmeckt. Genau hier kommt der Himbeer-Traum ins Spiel – ein Dessert, das mit wenigen Zutaten auskommt und in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Gönne dir heute diesen Himbeer-Traum mit saftigen Früchten, einer leicht säuerlichen Note dank der Zitronenschale und der wunderbar fluffigen Konsistenz von griechischem Joghurt!
Auch toll zum Frühstück:
Lust auf etwas Besonderes auf dem Frühstückstisch? Dann solltest du unbedingt diese Mini-French-Toasts ausprobieren. Ein besonderes Frühstück mit Mini-French-Toasts ist schnell zubereitet und sorgt für Abwechslung. Das Rezept-Video dazu findest du hier:
