Zeit für den Klassiker: So machst du richtig echten Aperol Spritz
Wenige Zutaten, aber erst das richtige Mischverhältnis macht den Aperol Spritz zu einem prickelndem, sommerlichen Genuss. Und seien wir mal ehrlich? Was wären die sonnigen Tage des Jahres ohne diesen absoluten Klassiker?
Zutaten für 1 Glas:
- 6 cl Prosecco
- 4 cl Aperol
- Eiswürfel
- Scheibe Orange, zum Dekorieren
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Drei bis vier Eiswürfel in ein Glas geben.
4 cl Aperol hineingießen und das Ganze mit 6 cl Prosecco auffüllen, Glas mit einer Orangenscheibe dekorieren – fertig!
Tipp: Du hast keinen Prosecco im Haus? Kein Problem, du kannst auch Weißwein nehmen. Damit das Ganze trotzdem spritzig ist, solltest du noch circa 40 ml Sprudelwasser dazu gießen. Aber denke dran: Authentisch ist der Klassiker so nicht – aber dennoch lecker!
Und wenn dir Authentizität besonders am Herzen liegt, solltest du auch mal einen Blick in unseren Ratgeber oder ins Video werfen. Darin veraten wir dir, welche Fehler deinen Aperol Spritz verderben!
Was ist eigentlich Aperol?
Aperol Spritz ist ein Aperitif, der – wie der Name schon verrät – auf ein ganz bestimmtes Getränk als Grundlage zurückgreift. Aperol ist ein italienischer Likör, der längst nicht nur in Bella Italia eine beliebte Grundlage für Cocktails oder Aperitifs verschiedenster Art ist. Besonders beliebt ist der Likör durch seinen fruchtigen, bitteren Geschmack aus Rhabarber, Chinarinde, Bitterorange und gelbem Enzian.
Du willst Abwechslung zum Klassiker? Kombinieren Sie das klassische Rezept doch einfach mit Ginger Ale. Würzig, fruchtig und frisch! Und auch diese Rezepte rund um den Aperol können sich schmecken lassen:
Dir steht der Sinn nicht unbedingt nach Aperol, dafür aber nach Spritz? Lies bei uns, wie du zum Beispiel den Negroni Spritz oder auch den Limoncello Spritz zubereitest. Sooo lecker!
