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Küchenratgeber

Weißer und grüner Spargel auf einem weißen Servierteller. | © imago/imagebroker

Für mehr Abwechslung

Sauce zu Spargel: Diese genialen Soßen machen Spargel jetzt noch besser (viel mehr als nur Hollandaise!)

Frisch gekochte weiße Spargelstangen mit cremiger Sauce Hollandaise, garniert mit Schnittlauch auf weißem Teller neben Zitronen. | © AdobeStock/Echelon IMG

Gut Hinhören

Spargel kaufen: Mit diesem Test erkennst du auf einen Blick frische Stangen

gebundener weißer und grüner Spargel auf Holzuntergrund. | © GettyImages/fermate

Wie ist das eigentlich?

Kann man Spargel roh essen? Wir haben die Antwort!

Hände halten einen Bund grünen Spargel vor hölzernem Hintergrund. | © Shutterstock/OMP.stock

Weiß ist nicht gleich grün!

Wie viel Spargel pro Person? So viel musst du wirklich einplanen

Leuchtend rote Erdbeeren, die energisch unter einem fließenden Wasserstrahl gespült werden. | © Getty Images/MirageC

Unter laufendem Wasser?

Diese 3 Fehler beim Erdbeeren waschen machen fast alle!

Die abgebildeten Gegenstände sind Eier, von denen eines aufgebrochen und offenbar hart gekocht ist, mit einem festen gelben Dotter. Sie liegen in einem Korb, der mit Stroh ausgelegt ist. Im Hintergrund sieht man eine rustikale Holzoberfläche und etwas Grünzeug, was eine natürliche, ländliche Atmosphäre vermittelt. | © Shutterstock/ udra11

Wie ist das eigentlich?

Wie lange sind gekochte Eier haltbar? So schnell müssen die Ostereier weg!

Frisch geerntete Kartoffeln mit Wurzeln liegen auf einem Acker im Morgenlicht, noch leicht mit Erde bedeckt. | © AdobeStock/natara

Hättest du es gewusst?

Woher kommt die Kartoffel? BILD der FRAU auf Spurensuche...

zwei Gläser mit eingelegten Gurken auf hellem Holz. | © imago-images.de/Westend61

Tausendsassa!

Nicht wegschütten: DAS alles kannst du mit Gurkenwasser machen!

Nahaufnahme einer Frau in gepunkteter Bluse, die sich über einen Wasserhahn im Park beugt und trinkt. | © Getty Images/kaisersosa67

Sooo erfrischend!

Durstlöscher im Sommer: Diese Getränke erfrischen bei Hitze

Eine Hand mit blauen Gummihandschuhen schrubbt mit einem Schwamm ein schmutziges Backblech mit Seifenlauge. | © Adobe Stock/ Евгения Маслова

Genialer Trick

Schluss mit Schrubben: So einfach reinigst du dein Backblech über Nacht

Ein Paar beim Zelten sitzt vor einem Gaskocher, auf dem etwas heiß aufkocht. Im Hintergrund geht die Sonne auf. | © Getty Images/Ted Levine

Top ausgestattet!

Endlich Urlaub: Dieses Zubehör brauchst du für deine Campingküche!

Eine Gruppe an Freunden frühstücken beim Camping-Ausflug. | © Getty Images/Morsa Images

Kulinarisch unterwegs

Camping: Diese haltbaren Lebensmittel müssen unbedingt mit!

Silberfarbene Schüssel gefüllt mit Spaghett-Salat umrundet von Weingläsern. | © Getty Images/courtneyk

Hättest du's gewusst?

Nudelsalat: Diese 7 Fehler machen die meisten – du auch?

Draufsicht: Auf einer Profi-Gas-Kochplatte steht eine schwarze Pfanne, in die ein Profi-Koch Olivenöl schüttet. Neben der einzelnen Herdplatte stehen eine Pfeffermühle sowie eine weitere Flasche mit einem Gewürz. | © Getty Images / Artit_Wongpradu

Expertenwissen über Olivenöl

Mit Olivenöl braten: Ist das eine gute Idee?

Drei Glasflaschen mit Olivenöl und Essig umgeben von Oliven und Nüssen auf rustikalem Holztisch. | © iStock/dulezidar

Zum Backen, Braten, Frittieren

Welches Öl eignet sich für welchen Zweck?

Wasser wird aus einem grauen Kessel in eine French Press mit Kaffee gegossen, neben grünen Pflanzen. | © AdobeStock/wachiwit

Mit kochendem Wasser?

Kaffee kochen: Diese 5 Fehler machen die meisten – du auch?

Küchen-Szenario bei der Zubereitung eines Kartoffelsalats. Zutaten in einer Schüssel umgeben von weiteren Zutaten. | © Getty Images/Lumi Images/Romulic-Stojcic

Fiese Stolperfallen!

7 Fehler beim Kartoffelsalat, die fast alle machen – du auch?

Grüner Spargel auf einem Backblech direkt von oben fotografiert. | © Shutterstock/ P Kyriakos

Spargel mal anders gegart

Spargel im Backofen zubereiten – so einfach geht's

Mehr Küchenratgeber

Kochen will gelernt sein – und wenn man es eben nicht gelernt hat, helfen nicht nur Rezepte weiter. In unseren Küchenratgebern liest du alles über verschiedenste Kochtechniken und erfährst Spannendes über deine Lieblingszutaten. So macht Kochen und Backen gleich noch viel mehr Spaß!