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GOLDENE BILD der FRAU

Autorin

Bettina Uphus

Schwarz-weiß Porträtfoto einer lächelnden Frau mit kurzen dunklen Haaren und einem schlichten Oberteil. | © privat
Bettina Uphus ist Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte.
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Verfasste Beiträge
Ein Glas Herrencreme auf einem Holzbrett neben zwei Löffeln. | © AdobeStock/chandlervid85
Regionale Dessert-Küche
Herrencreme aus dem Münsterland
Eine Schüssel Zucchinisuppe mit Kartoffeln steht auf einem Tisch. Drumherum liegen Zucchini-Reste, Petersilie, Thymian und ein Löffel. | © Shutterstock / Chatham172
In 20 Minuten auf dem Tisch
Fleischloses Vergnügen: Cremige Zucchinisuppe mit Kartoffeln
Frontalsicht. Auf einem Holztisch liege eine kleine Baumscheine auf der ein Taller aus Porzellan mit einer Sirup-Quitte liegt. Im Hintergrund ist ein Korb mit Quitten. Neben dem Teller liegen Zimtstangen, Walnüsse, Walnusskerne. | © Shutterstock / Esin Deniz
Fruchtig, leicht und aromatisch!
Ayva tatlisi: Türkisches Quitten-Dessert für Genießer
Kürbis-Quitte-Flammkuchen auf Holzbrett. | © Getty Images/ Westend61
Aus dem Ofen
Der Klassiker frisch belegt: Kürbis-Quitten-Flammkuchen
In einer tiefen Pfanne ist eine Portion Hühnereintopf mit Sahne und rosa Pfeffer angerichtet. Sie ist mit roten Pfeffer bestreut. | © StockFood / Hilden Smith, Eva
Für herbstliche Tage
Hühnereintopf mit Sahne und rosa Pfeffer: Einfach köstlich!
Ein Teller Kartoffel-Kürbis-Püree zu Forellenfilet auf einem Tisch / Besteck / Glas / Tuck / rohe Kartoffeln im Korb | © Matthias Liebich
Genießen im Herbst
Kartoffel-Kürbis-Püree trifft Forellenfilet: So gelingt das perfekte Duo
Draufsicht: Ein Holzbrettchen auf dem einen schwarze Schüssel steht. In der Schale ist eine alpenländische Kümmelrahmsuppe mit Pilzen. Drum herum liegen drei Scheiben geröstetes Weißbrot und frische Petersilie. | © Shutterstock / Elena.Katkova
Gutes kann so einfach sein
Wie du mit alpenländischer Kümmelrahmsuppe mit Pilzen echtes Hüttenfeeling zauberst
Ein Kartoffelrösti mit gemischten Pilzen auf Papier | © StockFood/Brachat, Oliver
Ein echter Gaumenschmaus
Deftiger Herbstgenuss: Kartoffelrösti mit gemischten Pilzen
In zwei Gläsern ist ein Dessert nach Tiramisu-Art mit Apfel und Apfelwein angerichtet. | © StockFood / PhotoCuisine
Für alle, die gerne genießen
Süßes Dessert nach Tiramisu-Art mit Apfel und Apfelwein
Frontal: Auf einem Bierzelttisch stehen Getränke und Speisen. Eine Hand hält einen weißen Teller mit einem Münchner Wiesnhendl , und eine andere Hand zupft | © Getty Images / EyeWolf
Bayerisches Original-Rezept
Das Oktoberfest 2025 ist eröffnet: Knuspriges Münchner Wiesnhendl
Kürbiskuchen mit Frischkäsecreme und gebrannten Walnüssen, garniert mit Karamell und serviert auf einer großen Kuchenplatte auf einem weißen Fliesentisch. | © StockFood / Krimshandl-Tauscher, Sandra
So schmeckt der Herbst!
Kürbiskuchen mit Frischkäsecreme und gebrannten Walnüssen
Ein Gyros-Makkaroni-Auflauf mit Feta in einer ofenfesten Form. | © StockFood/StockFood Studios/Photoart
Mediterrane Küche
Gyros-Makkaroni-Auflauf mit Feta: Himmlisch würzig
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