Überbackener Spargel aus dem Ofen: Beliebte Stangen mal anders
Endlich ist wieder Spargelzeit! Wir haben lange auf die Saison gewartet und freuen uns sehr, das beliebte Stangengemüse wieder auf unseren Tellern zu finden. Heute gibt es überbackenen Spargel aus dem Ofen mit ordentlich Käse und Knobi!
Zutaten für 4 Portionen:
- 450 g grüner Spargel
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 150 g geriebener Gouda
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Im ersten Schritt den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Backpapier auf ein Backblech legen und die Spargelstangen darauf verteilen.
In einer kleinen Schüssel das Öl und den Knoblauch verquirlen, bis sie gleichmäßig miteinander vermischt sind. Die Mischung über den Spargel geben und mit den Händen verteilen.
Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, den Käse drüberstreuen und weitere 5 Minuten bei Umluft backen. Warm genießen!
Unser überbackener Spargel aus dem Ofen schmeckt richtig gut und ist ein wohltuender Genuss – ähnlich wie auch dieses köstliche Spargel-Cordon-Bleu! Die Zubereitung ist dabei kinderleicht und der gratinierte Spargel aus dem Backofen bringt garantiert Abwechslung in die Frühlingsküche.
Lust auf weitere Köstlichkeiten mit Spargel? Dann haben wir hier mal ein paar weitere Köstlichkeiten für dich zusammengefasst, damit du auch ja genügend Rezepte für die ja doch immer sehr kurze Spargelsaison hast. Insbesondere den grünen Spargel gibt es derzeit schon besonders günstig zu kaufen. Ausprobieren lohnt sich also in jeder Hinsicht:
- Spargel-Orzo-Pfanne
- Kartoffelsalat mit Spargel und Honig-Senf-Soße
- Spargel-Nudelauflauf mit Lachs und Feta
- Wildspargel-Risotto
- Bandnudeln mit Spargel und Bärlauchsoße
