Piña-Colada-Mini-Käsekuchen: Sommerlicher Kuchengenuss
Dieser Piña-Colada-Mini-Käsekuchen ist nichts für die kleinen Gäste. Genieße die letzten Sommertage mit extra Kick!
Zutaten für 12 Stück:
- Mehl, für die Form
- 500 g Quark, Magerstufe
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronenabrieb
- 1 TL Vanillezucker
- 80 g Butter, flüssig, etwas extra für die Form
- 3 Eier
- 30 g Stärke
- einige Tropfen Rumaroma
- 300 g Ananas, aus der Dose
- Kokoschips, zum Garnieren
Pro Portion etwa:
- 168 Kalorien
- 8g Eiweiß
- 7g Fett
- 17g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen einbuttern und mit Mehl ausstreuen. Den Quark in einem Sieb gut abtropfen lassen, dann mit Zucker, Zitronenabrieb, Vanillezucker, flüssiger Butter, Eiern, Rumaroma und Stärke verrühren.
Den Teig in die Muffinform füllen und im Ofen circa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Im Ofen bei angelehnter Backofentür auskühlen lassen.
Die Ananas würfeln. Die Käseküchlein aus den Formen nehmen, die Ananaswürfel darauf verteilen und mit Kokoschips garnieren.
Diese Piña-Colada-Mini-Käsekuchen sind genau das Richtige für eine Kuchenrunde unter Erwachsenen. Nichts geht über einen frischen Käsekuchen mit etwas Sahne bei gutem Wetter im Garten.
Diese Piña-Colada-Mini-Käsekuchen bringen mit dem extra Rumaroma, Ananas und Kokosnuss Sommergefühle auf den Tisch und laden zum Schlemmen ein. Du und deine Liebsten werden diese köstliche Käsekuchen-Variante garantiert lieben! In nur 20 Minuten kann dieser Leckerbissen schon in den Ofen. Was möchte man mehr? Genieße die heißen Tage mit diesem schnellen Käsekuchenrezept.
Käsekuchen ist wohl der beliebteste Kuchen der Deutschen. Kein Wunder, dass es ihn in allen möglichen Varianten gibt. Passend zur Saison ist auch dieser Erdbeer-Käsekuchen. Genauso fruchtig ist auch ein Aprikosen-Käsekuchen vom Blech. Wer es lieber etwas süßer mag, wird bestimmt mit diesem Oreo-Cheesecake glücklich.
Auch in anderen Ländern ist Käsekuchen beliebt. Das beweist zum Beispiel dieser japanische Käsekuchen, aber auch das Rezept für den polnischen Käsekuchen.
Unsere besten Käsekuchen-Rezepte findest du übrigens auch in unserer Galerie, schaue dort unbedingt mal vorbei.
