Oktoberfest-Rezepte: Die besten Klassiker und kreativen Ideen zum Nachmachen

Cremig, würzig und ein echter Brotzeit-Star: Mit diesem Obazda -Rezept holst du dir die perfekte Wiesn-Stimmung nach Hause!

Und was passt am besten zur Käse-Creme? Bayerische Brezen sind auf keiner Oktoberfest-Tafel wegzudenken – mach sie ganz einfach selbst!

Eine weitere tolle Ergänzung zu Obazda und Bretze: Unser bayrischer Wurstsalat mit Radieschen ist die ideale Ergänzung, die schmeckt und glücklich macht.

Mehr als Brotzeit: Schweinshaxe mit Knödeln und Sauerkraut ist der Inbegriff bayerischer Küche und gibt ein vollwertiges Hauptgericht ab. Deftig & gut!

Knusprige Haut, saftiges Fleisch – so schmeckt das Münchner Wiesnhendl! Bei uns liest du das passende Rezept. 

Passen zu Püree und Co, können aber auch als Fingerfood beim Buffet gereicht werden: Ohne Frage – bayerische Fleischpflanzerl geben einfach immer eine gute Figur ab.

Oktoberfest mal lieber pflanzlich? Diese vegane Weißwurst ist eine willkommene Alternative, die auch manch eine*n Nicht-Veganer*in begeistert hat.

Fluffig, locker und vielseitig: Kartoffelknödel machen jedes Wiesn-Gericht komplett, egal ob Braten, Haxe oder vegane Weißwurst.

Du liebst bayerische Küche, möchtest dein persönliches Oktoberfest aber besonders ausgefallen und kreativ gestalten? Probiere es mit unserem Hotdog auf bayerische Art. Formvollendet!

Bei diesem Burger ist nichts, wie man es kennt! Bröten und Hackfleisch? Fehlanzeige! Serviere unseren Knödelburger mit Leberkäse und roten Zwiebeln und begeistere deine Gäste.

Noch eine Abwandlung gefällig? Bayern-Wraps mit Leberkäse, Senfcreme und Radieschen lassen sich auch toll vorbereiten und mitnehmen. Fürs Wiesn-Feeling, auch unterwegs!

Wenn Streetfood einen Hauch von Oktoberfest abbekommt: bayerische Pommes mit Leberkäse und Obazda-Dip schmecken einfach phänomenal.

Herzhaft, deftig und so kreativ – der Obatzda-Frikadellen-Auflauf ist eine überraschende Wiesn-Variation. Der landet auch zu anderen Zeiten im Jahr auf unseren Tellern.

Sahnig, käsig und deftig: Der Bayerische Spätzle-Topf mit Leberkäse schafft echtes Wohlfühl-Oktoberfest bei dir zu Hause. 

Ist denn noch Saison? Dann verwöhne dich und deine Lieben mal mit Kartoffelpuffern mit Rahm-Pfifferlingen. So herrlich aromatisch, man mag es kaum glauben. 

Zartes Fleisch in kräftiger Soße: Brauhaus-Gulasch bringt die perfekte Mischung aus Deftigkeit und Geschmack.

Der süße Abschluss: Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster krönt dein perfektes Oktoberfest-Menü. Auch bei Kindern der absolute Star!