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Nudelsalat Rezepte: Ob Italienischer Salat oder Omas Salate Rezepte – so schmeckt der Sommer!

Eine Schüssel Bohnen-Nudel-Salat mit Eiern steht auf einem blau-weißem Tuch. Im Hintergrund sieht man Radieschen. | © EAT CLUB / Isabell Triemer

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Asia Glasnudelsalat mit Cashewkernen | © Konstantin Reyer für ZS-Verlag

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Teller mit Nudelsalat mit Spargel, Shrimps und Zucchini auf hellem Untergrund. Daneben steht ein Glas voll Wasser. | © Getty Images/OatmealStories

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Durchsichtige Schale gefüllt mit Nudelsalat mit Fleischwurst und Erbsen. | © iStock/ 8vFanI

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Italienischer Nudelsalat mit Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, Babyspinat und Parmesan in einer hellblauen Schale auf Küchentüchern gereicht. | © EAT CLUB / Isabell Triemer

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Eine weiße Schüssel gefüllt mit italienischem Tortellinisalat mit Pesto. | © Redaktion

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Veganer Glasnudelsalat mit leckerer Erdnusssoße auf einem grauen Tuch. Dazu Stäbchen. | © Getty Images/ Westend61

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Paprika-Nudelsalat mit Pfeffer auf schwarzem Teller. | © Getty Images/ from_my_point_of_view

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Schüssel mit Nudelsalat auf einem Holztisch. | © iStock/SolStock

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Ein weißer Teller mit dem Nudelsalat auf einem weiß-blauen Tisch direkt von oben fotografiert. | © StockFood

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Der Nudelsalat von Carmen Geiss in der Draufsicht, darin steckt Salatbesteck. | © Stephanie Just

© Stephanie Just

Kalifornischer Nudelsalat mit Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebel, Gurke und Oliven in einer Schale, angerichtet auf einem Holzbrett. Daneben liegt Besteck. | © Getty Images/ALLEKO

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Nudelsalat mit Hackfleisch und Tacos auf schwarzem Teller, angerichtet auf dunklem Untergrund. Daneben liegen verschiedene Zutaten. | © Getty Images/ from_my_point_of_view

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Griechischer Nudelsalat mit Feta, Melone, Tomate und Oliven auf weißem Teller. | © privat

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Eine weiße Auflaufform mit Brokkoli-Nudelsalat gefüllt auf einem violetten Tisch. | © EAT CLUB/Isabell Triemer

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Ein Teller mit Nudelsalat aus Farfalle, Tomaten, Gurken und Thunfisch auf dunklem Untergrund, daneben eine Flasche Olivenöl und Kirschtomaten. | © Getty Images/Lilechka75

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Bohnen-Nudel-Salat mit Eiern

Nudeln machen immer glücklich. Glaubst du nicht? Dann probiere mal den köstlichen Bohnen-Nudel-Salat. Der schmeckt wirklich allen!

Asia Glasnudelsalat mit Cashewkernen

Lust auf einen Asia Glasnudelsalat mit Cashewkernen, Tofu und frischem Gemüse? Dann solltest du unbedingt dieses Rezept aus dem Kochbuch von Profikoch Alexander Kumptner probieren!

Nudelsalat mit Spargel und Shrimps

Steht bei dir bald ein Grillabend an? Dann überrasche Familie und möglicherweise auch Gäste mal mit diesem raffinierten Nudelsalat mit Spargel und Shrimps. Einfach nur lecker und eine echte kulinarische Perle, die man in der Spargel-Saison servieren sollte.

Blitz-Nudelsalat mit Fleischwurst & Erbsen

Gerne darf es auch mal ein Klassiker sein: Omas Nudelsalat mit Fleischwurst und Erbsen. Den haben wir schon als Kind gegessen und noch heute feiern wir ihn.

Italienischer Nudelsalat alla Mamma

Die geballte Power Italiens kalt serviert: Probiere diesen köstlichen italienischen Nudelsalat und genieße deine verdiente Auszeit. Es ist ganz einfach!

Italienischer Tortellinisalat mit Pesto

Spontaner Grillabend? Keine Zeit für lange Vorbereitung? Kein Problem: Unser italienischer Tortellinisalat mit Pesto ist super schnell zubereitet, benötigt nur ganz wenige Zutaten und schmeckt dennoch sündhaft lecker. Das bestimmt einfachste Salatrezept der Welt!

Glasnudelsalat mit Erdnusssoße

Asia-Fans aufgepasst! Heute gibt's bei uns einen veganen Glasnudelsalat mit leckerer Erdnusssoße ganz einfach für zu Hause. Wir zeigen, wie einfach du ihn in der heimischen Küche zubereitest.

Nudelsalat mit Paprika, Mozzarella & Pfeffer

Ein leckerer Salat rundet jedes Grillbuffet ideal ab. Was aber, wenn man nur wenig Zeit für die Zubereitung hat, aber auf großen Genuss nicht verzichten will? Dann gibt's natürlich unseren weltbesten Nudelsalat mit Paprika, Mozzarella und Pfeffer.

Nudelsalat mit Thunfisch und Feta

Pasta, Thunfisch und Feta sind einfach eine tolle Kombination, findest du nicht auch? Deshalb ist dieser ganz besondere Nudelsalat einer unserer absoluten Favoriten am Grillbuffet. Unbedingt ausprobieren!

Sommerlicher Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Feta und Rucola

Auf einen leckeren Salat sollte man beim Grillen nie verzichten: Unser sommerlicher Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Feta und Rucola ist ein vegetarischer Genuss für alle!

Carmen Geiss' Nudelsalat

Pssst, Promi-Tipp: Wir haben uns das Kochbuch der Familie Geiss angesehen und für dich herausgefunden, wie Carmen Geiss ihren Burner-Nudelsalat macht. Probiere ihn gleich aus!

Kalifornischer Nudelsalat mit mediterranem Gemüse

Rezepte für Nudelsalate gibt es wie Sand am Meer. Aber hast du schon mal einen kalifornischen Nudelsalat mit mediterranem Gemüse probiert? Nein? Dann musst du das umgehend ändern!

Nudelsalat mit Hack und Tacos

Beim Nudelsalat setzt du am liebsten auf die klassischen Rezepte? Probiere mal was Neues – und serviere deinen Gästen diesen Nudelsalat mit Hackfleisch und Tacos. Ein kulinarisches Gedicht, das SO lecker ist, dass man fast keine Würstchen und Steaks mehr braucht.

Nudelsalat mit Feta und Melone

Heute teilen wir ein Rezept mit dir, dass bei uns regelmäßig beim Grill-Abend serviert wird: unseren griechischen Nudelsalat mit Feta und Melone. Eine aufregende Kombination an Zutaten, die für kulinarische Höhenflüge sorgt – überzeuge dich selbst!

Brokkoli-Nudelsalat mit Brotbröseln

Nudelsalate sind langweilig? Auf keinen Fall! Der Brokkoli-Nudelsalat mit Brotbröseln ist das perfekte Beispiel dafür. Überzeuge dich selbst!

Nudelsalat mit Thunfisch & Tomaten

Hier präsentieren wir dir einen unserer absoluten Lieblinge: Nudelsalat mit Thunfisch und Tomaten. Ein echtes Dream-Team in Sachen Zutaten.

Ob du den Klassiker von Oma liebst, neue internationale Inspiration suchst oder vegane und vegetarische Varianten ausprobieren willst – hier findest du die besten Nudelsalat-Rezepte für jeden Geschmack. Von cremig bis leicht, von schnell gemacht bis raffiniert – sogar Promis verraten hier ihre Lieblingsrezepte!

Veröffentlicht am Veröffentlichung 31.05.2025 - 10:55 Uhr

Lächelnde Frau mit rotbraunem Haar mit einem dunklem Blazer und einem grauen Shirt. | © privat

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.

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