Herrlich fruchtiges Mango-Dressing für deinen Salat
Wenn es so einfach ist, eine köstliche Salatsoße selbst zu machen – wer braucht da schon noch die gekaufte Version? Heute verraten wir dir, wie duein herrlich fruchtiges Mango-Dressing selbst machen kannst. Im Handumdrehen!
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Mango
- 9 EL Öl, geschmacksneutral
- 6 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- 2 EL Honig
- Salz, Pfeffer
Pro Portion etwa:
- 262 kcal
- 23 g Fett
- 14 g Kohlenhydrate
- <1 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Im ersten Schritt die Mango gegebenenfalls schälen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und zusammen mit dem Öl, dem Weißweinessig, dem Senf und dem Honig in einen hohen Messbecher geben. Mit einem Stabmixer pürieren.
Dressing nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken – das war es auch schon!
Tipp: Dieses schnelle, einfache Mango-Dressing passt hervorragend zu grünen Blattsalaten, gerne zusätzlich zu Mangostreifen oder anderen fruchtigen Komponenten.
Du siehst: Du musst wirklich nur einige wenige Zutaten miteinander vermischen – und schon hast du ein selbst gemachtes Salat-Dressing, von dem du ganz genau weißt, welche Zutaten enthalten sind. Kein versteckter Zucker, keine versteckten Inhaltsstoffe. Und bei einer Zubereitungszeit von unter zehn Minuten muss nun wirklich keiner mehr zur fertigen Variante aus dem Supermarkt zurückgreifen.
Wenn die fruchtige Variante der Salatsoße nicht so dein Ding ist, haben wir natürlich noch andere, tolle Rezepte für dich. Wie wäre es zum Beispiel mit klassischem Joghurtdressing oder aromatischem Knoblauchdressing?
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