Köstlicher Dip aus Kichererbsen

Klassischer Hummus: Orientalische Spezialität

Das perfekte 15-Minuten-Rezept: Klassischer Hummus ist nicht nur schnell und einfach zusammengerührt, sondern schmeckt als Dip oder Aufstrich sensationell!

30.12.2025 - 16:57 Uhr

Autorin

Myriam Banderob

Myriam Banderob ist Foodstylistin bei der Funke Mediengruppe. Die Schichttorten der gelernten Konditorin sind legendär und fast zu schön zum Anschneiden. Außerdem ist sie eine fabelhafte und kreative Köchin und damit auch für die Entwicklung und das Schreiben der Rezepte verantwortlich.

Zutaten (4 Portionen):

2 Knoblauchzehen
1 Dose Kichererbsen (425 ml)
200 g Tahin, Sesam-Mus
3 EL Wasser
2 EL Olivenöl
0.5 TL Salz

Pro Portion:

322 Kalorien
10g Eiweiß
27g Fett
12g Kohlenhydrate

Zubereitungszeiten:

Gesamtzeit: 15 Minuten

Und so wird's gemacht:

Knoblauch abziehen und pressen. Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen.
Tahin, Wasser, Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze glatt pürieren. Kichererbsen zufügen und erneut pürieren.
Hummus erneut abschmecken, in eine Schüssel füllen und mit Weißbrot servieren.

Gut, günstig, lecker – Hülsenfrüchte! Eines unserer Lieblingsrezepte ist ein klassischer Hummus, der im Handumdrehen gelingt. Wenn der Magen knurrt, rühren wir ihn in nur 15 Minuten zusammen und dippen dazu knackige Gemüsesticks!

Und im Sommer servieren wir gern eine mediterrane Mezze-Platte mit Oliven, Pita-Brot, getrockneten Tomaten, Couscous-Salat, Oliven, Peperoni, Feigen und natürlich Hummus. Für Abwechslung sorgen diese authentischen Hummus-Rezepte:

Für Gesund-Esser: Schmand-Hummus mit Ofengemüse
Der schmeckt allen: Mangold-Hummus
Herrliche Röstaromen: Pink Hummus

Schnelles Falafel-Rezept: Super lecker und so easy!