Kirsch-Crumble. mit wneigen Zutaten udn noch wneiger Aufwand verbunden

Ein Sommer voller Kirschen – jetzt ist die Zeit, sich richtig auszutoben! Ob zum Naschen, Backen oder Kochen: Kirschen sind in ihrer Vielfalt und ihrem Geschmack ein echter Genuss. Für einen aromatischen Kirsch-Crumble eignen sich alle Kirschsorten, aber wenn du die Wahl hast, solltest du unbedingt Schattenmorellen probieren. Diese Sauerkirschsorte begeistert mit ihrem herben und säuerlichen Aroma, das durch die dunkelrote bis braunrote Schale schon rein optisch verführerisch wirkt. Übrigens: Schattenmorellen sind nicht nur für einen Crumble erste Wahl, sondern auch ein Must-have für Klassiker wie Schwarzwälder Kirschtorte oder selbst gemachte Kirschmarmelade.

Doch bevor es ans Backen geht, gibt es oft die große Hürde: das Entkernen der Kirschen. Wer keinen speziellen Entkerner zu Hause hat, könnte meinen, dass die Küche mit Sauerei und Frust enden muss. Aber keine Sorge – wir haben einen cleveren Trick, der dich vor Chaos bewahrt und die Geduld schont. Ein praktisches Hilfsmittel für diesen Trick hast du bestimmt schon: Zum Beispiel einen Strohhalm oder einen kleinen Holzspieß. So geht’s ganz einfach: Kirsche aufsetzen und mit sanftem Druck den Kern ausstoßen – schneller und einfacher, als du denkst!

Freu dich auf einen Sommer voller Kirschideen! Und weil wir davon so viel parat haben, möchten wir dir gleich noch ein paar mehr Ideen präsentieren. Wie wäre es beispielsweise auch mit den Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen, den Kirsch-Bienenstich-Schnitten oder aber dem Chia-Pudding mit Rhabarber und Kirschen? Alles köstliche Rezepte, um die kleinen roten Kugeln voll auszukosten. Lust auf noch mehr Backideen? In der Galerie haben wir zum Abschluss noch mehr Kirschkuchen für euch parat: