Unser Herbst-Dessert im Glas kommt mit Apfel, Walnuss und Quark daher, ist super einfach gemacht und schmeckt einfach sagenhaft. Das musst du unbedingt probieren!
Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Äpfel
- 100 g Zucker
- 4 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Walnüsse, gehackt
- 250 g Quark
- 250 g Ricotta
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
Im ersten Schritt die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und den Rest in kleine Würfelchen schneiden.
Circa die Hälfte des Zuckers in einen Topf geben und unter Rühren erwärmen, bis er leicht karamellisiert. In diesem Moment die Äpfel und die gehackten Walnüsse dazugeben und einrühren. Honig und Zitronensaft unterheben, kurz karamellisieren lassen und dann von der Flamme nehmen.
Quark und Ricotta in einer Schüssel verrühren und mit dem restlichen Zucker süßen.
Vier Dessert-Gläser bereitstellen und in diese zunächst etwa ein Drittel der Creme füllen. Nun die Hälfte der Apfelmasse darüber verteilen – gefolgt von einer weiteren Schicht Creme. Darauf noch einmal Apfelmasse und darauf abschließend den Rest der Creme. Gläser nach Belieben mit Walnüssen garnieren – und das war es schon!
Für einen schmackhaften Nachtisch muss man glücklicherweise nicht lange in der Küche stehen – das beweist unser Herbst-Dessert im Glas ganz hervorragend. Suchst du weitere Ideen wie diese? Damit können wir freilich aushelfen:
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![Collage Apfelkuchen | © [M] EAT CLUB/Isabell Triemer](https://assets.bildderfrau.de/thumbnails/Bdf/BilderBdF/kochen-backen/rezepte/143849/image-thumb__143849__bdf-gallery-horizontal_auto_1053d3e1fc7e829cad7ac7647d3a0c9b/Collage%20Apfelkuchen@2x.34abaef7.webp "Collage Apfelkuchen | © [M] EAT CLUB/Isabell Triemer")
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