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Zeit für Apfelkuchen! Diese 32 köstlichen Kuchenrezepte machen den Frühling besonders lecker

30.03.2026 • 11:08 Uhr
Olivia Winter

Vom versunkenen Apfelkuchen bis zum Südtiroler Apfelstrudel: Unsere Lieblingsrezepte mit Apfel sind der perfekte Begleiter für die goldene Jahreszeit. Lass dich inspirieren von Klassikern, internationalen Highlights und kreativen Backideen für den Spätsommer und Herbst.

Apfel-Baiser-Kuchen mit Streusel auf Blech | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Apfel-Baiser-Kuchen mit Streuseln

Fruchtig, süß und knusprig: Der Apfel-Baiser-Kuchen mit Streuseln vereint alles, was Kuchenfans lieben. Der perfekte Genussmoment zu jeder Kaffeepause. Baiser und Streusel vereint, noch besser kann ein Apfelkuchen gar nicht werden!

Drei Apfel-Streusel-Muffins auf einem Brett mit Anissternen und Zimtstangen, im Hintergrund unscharf halbierte Äpfel. | © Adobe Stock/ galiyahassan
© Adobe Stock/ galiyahassan

Apfel-Streusel-Muffins

Diese Apfel-Streusel-Muffins sind der ideale Begleiter für jede Gelegenheit. Mit fruchtigem Kern und knusprigen Streuseln einfach unwiderstehlich!

Apfel-Strudelkranz auf Teller. | © Matthias Liebich
© Matthias Liebich

Apfelstrudel-Kranz

Der Apfelstrudel-Kranz interpretiert den traditionellen, österreichischen Strudel kreativ und formschön! Saftige Füllung und knuspriger Teig machen ihn zum Hingucker.

Apfelkuchen mit Puderzucker in Springform.  | © Getty Images/eleonora galli
© Getty Images/eleonora galli

Torta di Mele aus Italien

Die Torta di Mele, ein leichter italienischer Apfelkuchen, überzeugt mit seiner fluffigen Konsistenz und der feinen Apfelnote. Perfekt für einen Hauch Bella Italia!

Apfel-Kastenkuchen mit Streuseln angeschnitten und serviert auf einem länglichen weißem Teller und hellem Untergrund. | © StockFood/ Immediate Media/ Good Food
© StockFood/ Immediate Media/ Good Food

Apfel-Kastenkuchen mit Streuseln

Der Apfel-Kastenkuchen mit Streuseln macht mit seiner Kombination aus saftigem Teig und knusprigen Streuseln jeden Kuchentag perfekt.

Gestürzter französischer Apfelkuchen mit Mandelblättchen.  | © iStock.com/from_my_point_of_view
© iStock.com/from_my_point_of_view

Unsichtbarer Apfelkuchen aus Frankreich

Äpfel, fast unsichtbar eingebettet in feinen Teig: Der unsichtbare Apfelkuchen ist leicht, raffiniert und typisch französisch.

Apfelmus-Schmandkuchen in rustikalem Ambiente. | © Getty Images/nata_vkusidey
© Getty Images/nata_vkusidey

Schmandkuchen mit Apfelmus

Der Schmandkuchen mit Apfelmus ist samtig, cremig und bringt mit leichter Apfelnote eine fruchtige Frische auf die Kuchentafel.

Ein Stück Apfelkuchen mit Puderzucker bestäubt liegt auf einem Teller, im Hintergrund ein ganzer Kuchen und zwei Äpfel. | © iStock.com/photosimysia
© iStock.com/photosimysia

Low-Carb-Kuchen mit Apfel und Schmand

Wer auf die Linie achten möchte, muss nicht auf Genuss verzichten: Der Low-Carb-Kuchen mit Apfel und Schmand ist der Beweis dafür.

Einige Stücken vom hesssischen Schmandkuchen auf einem blauen Holztisch. | © StockFood / Hoffmann, Matthias
© StockFood / Hoffmann, Matthias

Hessischer Schmandkuchen mit Apfel und Zimtzucker

Fruchtige Äpfel, cremiger Schmand und eine feine Schicht Zimtzucker – dieser Hessische Schmandkuchen mit Apfel gehört auf jede Kaffeetafel! Einfach, lecker, unwiderstehlich.

Ein saftiger Apfel-Eierlikör-Kuchen serviert in einem Glas, perfekt geschichtet und garniert mit Schokoflocken. | © Eat Club/Isabell Triemer
© Eat Club/Isabell Triemer

Apfel-Eierlikör-Kuchen aus dem Glas

Saftiger Apfel, ein Hauch Eierlikör und ein praktisches Glas-Format: Der Apfel-Eierlikör-Kuchen aus dem Glas überzeugt als süßer Hingucker bei jeder Gelegenheit.

Auf einem Brett liegt ein Apfel-Biskuit-Kuchen aus der Kastenform. Er ist überzogen mit Vanillesoße und mit Äpfeln dekoriert.  | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Apfel-Biskuit-Kuchen

ieser Apfel-Biskuit-Kuchen begeistert mit seinem luftigen Teig und fruchtigen Apfelschichten. Ein Kuchen für jede Gelegenheit – einfach himmlisch!

Ein saftiger Apfel-Walnuss-Muffin in weißem Papier liegt auf einem Holztisch, daneben zwei frische, rote Äpfel. | © Getty Images/KitchenM
© Getty Images/KitchenM

Apfel-Walnuss-Muffins

Diese Apfel-Walnuss-Muffins verbinden saftige Äpfel mit dem Crunch knackiger Walnüsse. Perfekt für herbstliche Genussmomente!

Apfelkuchen vom Blech mit Krokant, angeschnitten auf dem schwarzen Ofenblech serviert.  | © StockFood / für ZS Verlag / Skowronek, Julia
© StockFood / für ZS Verlag / Skowronek, Julia

Apfelkuchen vom Blech mit Krokant

Dieser Apfelkuchen vom Blech mit Krokant ist ideal für viele Gäste. Die karamellige Krokantschicht bringt den extra Crunch.

Gewickelter Apfelkuchen angeschnitten und Puderzucker bestreut in einer Gusspfanne auf weißem Geschirrtuch. Oben Vanillesoße in Kännchen aus Glas.  | © StockFood / Profimedia
© StockFood / Profimedia

Apfelkuchen aus der Pfanne

Kein Backofen? Kein Problem! Der Apfelkuchen aus der Pfanne ist schnell, unkompliziert und genauso lecker wie aus dem Ofen.

Frisch gebackene Apfelmuffins in einer Muffinform und auf einem Holztisch. Die Muffins sind goldbraun und sehen mit ihrer aufgegangenen, krümeligen Oberfläche appetitlich aus. Ein paar der Muffins sind noch in der schwarzen Muffinform, während andere auf dem Tisch neben der Form stehen, jeweils in weißen Papierförmchen. Rote Äpfel, Zimtstangen und ein Stück Sackleinen verleihen dem Bild eine rustikale und gemütliche Ausstrahlung.  | © Getty Images/ALLEKO
© Getty Images/ALLEKO

Schüttel-Muffins mit Apfel & Zimt

Einfach schütteln statt rühren: Die Schüttel-Muffins mit Apfel & Zimt gelingen kinderleicht und sorgen für Glücksmomente aus dem Ofen.

Ein Stück vom Apfel-Cheddar-Kuchen auf einem grauen Teller mit frischen Äpfeln im Hintergrund. | © Shutterstock/ ALLEKO
© Shutterstock/ ALLEKO

Amerikanischer Apfel-Cheddar-Kuchen

Der Amerikanische Apfel-Cheddar-Kuchen ist eine köstliche Kombi aus saftigen Äpfeln und würzigem Cheddar. Der perfekte Kuchen für experimentierfreudige Genießer!

Glasierter Apfel-Walnusskuchen auf hölzernem Untergrund umgeben von den Hauptzutaten, einer Tasse und einem Messer.  | © Getty Images/iko636
© Getty Images/iko636

Apfel-Walnusskuchen mit Toffee-Haube

Der Apfel-Walnusskuchen mit Toffee-Haube vereint herbstliche Aromen mit einer unwiderstehlichen Karamellnote – unwiderstehlich gut!

Apfel-Schmand-Torte auf Teller angeschnitten. | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Apfel-Schmand-Torte

Die Apfel-Schmand-Torte überzeugt mit einer fruchtigen Apfelschicht und cremigem Schmand-Topping. Perfekt für besondere Anlässe!

Auf einem Teller steht eine Apfel-Karamell-Schichttorte. Sie ist mit Äpfeln und Nüssen bedeckt.  | © StockFood / Profimedia
© StockFood / Profimedia

Apfel-Karamell-Schichttorte

Mit saftigem Apfel, feiner Karamellcreme und fluffigem Teig ist die Apfel-Karamell-Schichttorte eine echte Liebeserklärung an den Herbst.

Apfelkuchen mit Mandeln vor weißem Hintergrund. Daneben liegen Äpfel und Zimtstangen.  | © iStock.com/iko636
© iStock.com/iko636

Schüttelkuchen mit Apfel und Mandeln

Der Schüttelkuchen mit Apfel und Mandeln macht Backen zum Kinderspiel! Eine unkomplizierte Leckerei voller fruchtiger Aromen.

Ein Stück der schwedische Apfeltorte mit Sahne und Schokoraspeln auf einem Kuchenteller von schräg oben fotografiert.  | © StockFood / FoodFoto Köln
© StockFood / FoodFoto Köln

Schwedische Apfeltorte mit Sahne und Schokoraspeln

Diese Schwedische Apfeltorte kombiniert fruchtige Äpfel mit Sahne und feinen Schokoraspeln. Ein Stück Schweden auf deinem Teller!

Ein veganer versunkener Apfelkuchen mit Zimtäpfeln und Mandeln. | © Adobe Stock/ PapadoXX
© Adobe Stock/ PapadoXX

Versunkener Apfelkuchen mit Zimtäpfeln

Saftige Zimtäpfel, eingebettet in fluffigen Teig: Der versunkene Apfelkuchen mit Zimtäpfeln ist ein Must-have für jede Apfelzeit.

Apfelwein-Schmandkuchen auf weißem Teller.  | © Getty Images/smirart
© Getty Images/smirart

Schmandkuchen mit Apfelwein

Der Schmandkuchen mit Apfelwein ist eine herrlich frische Variante des Klassikers – mit einer sanften Wein-Note.

Zwei Tassen mit Apfel-Zimt-Tassenkuchen neben frischen Äpfeln auf einem Holztisch von schräg oben fotografiert. | © Shutterstock/Rimma Bondarenko
© Shutterstock/Rimma Bondarenko

Apfel-Zimt-Tassenkuchen

Der Apfel-Zimt-Tassenkuchen ist die perfekte Lösung für spontane Backgelüste. Einfach, schnell und himmlisch gut!

Es muss ja nicht immer eine aufwendige Torte sein. Dieser Apfelmuskuchen ist einfach zubereitet und schmeckt einfach himmlisch.  | © iStock.com/bhofack2
© iStock.com/bhofack2

Apfelmuskuchen mit Puderzucker

Der Apfelmuskuchen mit Puderzucker ist ideal für alle, die unkomplizierte und saftige Kuchen lieben.

Nahaufnahme vom Hefezopf auf einem schwarzen Kuchengitter und dunklem Holztisch. Im Hintergrund unscharf ein halbierter Apfel sowie ein graues Tuch erkennbar. Alles seitlich und sehr nah fotografiert. | © Shutterstock/ Elena Veselova
© Shutterstock/ Elena Veselova

Babka mit Apfel und Zimt

Diese Babka mit Apfel und Zimt verbindet saftige Füllung mit lockerer Hefe. Ein Genuss mit viel Aroma und Charme.

Angeschnittener Bratapfel-Schmandkuchen mit zwei einzelnen Stücken auf  einem weißen Teller. Der Kuchen präsentiert sich mit einer goldbraunen, mit Mandeln belegten Kruste. | © AdobeStock/Kerstin
© AdobeStock/Kerstin

Bratapfel-Schmandkuchen

Der Bratapfel-Schmandkuchen bringt alles, was wir lieben: fruchtige Äpfel, cremigen Schmand und den verführerischen Geschmack von Bratapfel.

Brombeer-Apfel-Gugelhupf auf einem Tortenteller auf gelben Hintergrund.  | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Brombeer-Apfel-Gugelhupf

Brombeeren treffen auf Apfel in diesem fruchtigen Brombeer-Apfel-Gugelhupf. Saftig, aromatisch und herrlich einfach!

Apfel-Cranberry-Streuselkuchen auf einem weißen Schneidebrett auf grünem Hintergrund. | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Apfel-Cranberry-Streuselkuchen

Dieser Apfel-Cranberry-Streuselkuchen verbindet die Süße der Äpfel mit der leichten Säure von Cranberries unter einer knusprigen Streuseldecke.

Bratapfel-Käsekuchen

Der Bratapfel-Käsekuchen vereint cremigen Cheesecake mit würzigem Bratapfel. Eine himmlische Kombi, die begeistert!

Südtiroler Apfelstrudel auf einem silbernen Servierteller auf blauem Hintergrund.  | © EAT CLUB / Isabell Triemer
© EAT CLUB / Isabell Triemer

Südtiroler Apfelstrudel

Der Südtiroler Apfelstrudel ist ein Klassiker der alpenländischen Küche. Fruchtig, würzig und umhüllt von knusprigem Teig – ein echter Genuss.

Apfel-Quark-Bienenstich auf einem weißen Teller auf grünem Hintergrund. Links ein pinkes Geschirrtuch und ein Apfel. | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Apfel-Quark-Bienenstich

Der Apfel-Quark-Bienenstich veredelt den beliebten Kuchenklassiker mit einer fruchtigen Apfelschicht und cremiger Quarkfüllung.