Grüner Smoothie mit Spargel, Avocado und Co
Lecker & gesund: zwei Worte, die leider nicht ganz so oft nebeneinanderstehen. Heute aber schon, denn unser grüner Smoothie mit Spargel, Avocado und Co. ist ein besonders köstlicher und gesunder Genuss!
Zutaten für 2 Portionen
- 250 g grüner Spargel
- 1 Gurke
- 1 reife Avocado
- 30 g Feldsalat
- 1/2 Honigmelone
- 1 EL Zitronensaft
Pro Portion etwa:
- 250 Kalorien
- 6g Eiweiß
- 20g Fett
- 12g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Den Spargel und die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Avocado aufschneiden und den Stein entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
Den Feldsalat gründlich waschen. Danach die Honigmelone in kleine Stückchen schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Es gibt diese Tage, wo du morgens aufwachst und weißt: Heute muss was Frisches her. Nicht weil irgendwer es dir sagt. Sondern weil draußen die Sonne scheint, der Markt wieder nach Spargel riecht und du einfach das Gefühl haben willst, gut für dich zu sorgen. Genau für diesen Moment ist dieser Grüne Smoothie mit Spargel, Avocado und Co gemacht.
In unserem Video erklären wir dir, warum grüner Spargel roh genauso wertvoll ist wie gekocht. Schau mal rein, lohnt sich.
Tipp: Wenn dir der Smoothie immer noch zu viele Kalorien hat, einfach die Avocado weglassen! Dann werden aus den 250 kcal nämlich nur noch 80 kcal pro Portion. Lust auf weitere Spargelrezepte? Here we go:
