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Suppen-Rezepte ohne Reue: Diese 11 Low-Carb-Suppen machen satt und lassen Pfunde purzeln

08.05.2026 • 04:30 Uhr
Olivia Winter

Mit unseren Low Carb Suppen macht Abnehmen Spaß! Wir stellen dir unsere Favoriten vor: Von Varianten mit Fleisch bis hin zu vegetarischen Leckereien ist alles dabei!

Draufsicht auf einen Teller mit einer tomatigen Pizzasuppe mit Hackfleisch und Pilzen.  | © BILD der FRAU/ Olivia Winter
© BILD der FRAU/ Olivia Winter

Pizzasuppe-Rezept mit Hackfleisch und Käse

Käse-Lauch-Suppe und Chili con Carne sind die absoluten Klassiker unter den Hack-Suppen und -Eintöpfen. Wer allerdings auf Kohlenhydrate verzichtet, hat da gerne mal das Nachsehen. Muss nicht sein! Heute verraten wir dir, wie du eine phänomenale Low-Carb-Suppe mit Hackfleisch zubereitest. Im Handumdrehen!

Ein schwarzer Suppenteller gefüllt mit einer cremigen, pürierten Lauchsuppe.  | © iStock.com/NoirChocolate
© iStock.com/NoirChocolate

Cremige Lauchsuppe

Es muss natürlich nicht immer Fleisch sein! Wie wäre es heute mit einer herrlich cremigen Lauchsuppe? Die macht nur ganz wenig Aufwand, ist aber ganz groß im Geschmack!

Blumenkohl-Feta-Suppe mit frischem Majoran belegt auf blauem Untergrund.  | © Getty Images/luchezar
© Getty Images/luchezar

Himmlische Blumenkohl-Feta-Suppe

Leider ist es nicht jeden Tag möglich, ein aufwendiges Gericht für die ganze Familie zuzubereiten. Da kommt unsere Blumenkohl-Feta-Suppe wirklich wie gerufen! Du brauchst nur fünf Zutaten, die keiner großen Zubereitung bedürfen.

Roter Suppentopf gefüllt mit einer sahnigen Kohlrabisuppe mit Erbsen, Möhren und Hackfleisch.  | © iStock/Azurita
© iStock/Azurita

Kohlrabisuppe mit Hackfleisch

Noch eine Low-Carb-Idee gefällug? Dann stellen wir dir hier ein Gericht vor, dass du ab jetzt sicherlich häufiger auf den Tisch zaubern wirst: unsere cremige Kohlrabisuppe mit Hackfleisch.

Das Bild zeigt eine Schüssel Suppe, die reichhaltig und cremig aussieht. Die Suppe ist mit Lauchringen garniert und es gibt sichtbare Stückchen von Hackfleisch. Neben der Suppenschüssel befindet sich eine Scheibe Brot mit einer Kugel Butter darauf. Das Brot und die Butter sehen frisch und einladend aus. Die Suppe scheint eine Käse-Lauch-Suppe zu sein, ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche.  | © GettyImages/kabVisio
© GettyImages/kabVisio

Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist ein echter Klassiker der Hausmannskost – und zumeist eine echte Kalorienbombe. Was viele aber nicht wissen: Mit dem richtigen Rezept ist das Gericht nicht nur kalorienarm, sondern obendrein auch noch Low Carb! Da kann man guten Gewissens noch einen Nachschlag nehmen. 

Rustikale Schale mit Kürbissuppe und gebratener Salami.  | © StockFood/Wallace, Ian
© StockFood/Wallace, Ian

Feurige Kürbissuppe mit Chorizo:

Kürbissuppe ist nicht gleich Kürbissuppe! Heute servieren wir dir den Klassiker mal mit einem aufregend pikantem Touch: unsere Kürbissuppe mit Chorizo. Die schmeckt uns von Mal zu Mal NOCH besser!

Die Rosenkohl-Cremesuppe in weißem Geschirr auf einem dunkelblauen Tisch und dunkelblauer Wand. Alles von der Seite fotografiert. | © StockFood
© StockFood

Rosenkohl-Cremesuppe

Suppen sind super easy in der Zubereitung. Entpuppen sie sich dann auch noch als Gaumenschmaus wie diese Rosenkohl-Cremesuppe: umso besser! Probiere es mal aus.

Das Bild zeigt eine Schale mit Brokkoli-Käse-Suppe. Die Suppe hat eine cremige Konsistenz und ist mit viel geriebenem Cheddar-Käse bestreut, was für eine reiche und ansprechende Textur sorgt. Die leuchtend grünen Brokkoliröschen schwimmen in der gelblichen Suppe und bieten einen schönen Farbkontrast. Am Rand der Schale sind einige Croutons zu sehen, die als Beilage dienen könnten. Der dunkle Holzhintergrund verleiht dem Bild Wärme und betont die appetitliche Präsentation der Speise. | © iStock.com/LauriPatterson
© iStock.com/LauriPatterson

Brokkolisuppe mit Frischkäse und Cheddar

Brokkolisuppe mit Frischkäse ist schon für sich genommen ein echtes Highlight. Noch besser wird das Ganze mit den unvergleichlichen würzigen Aromen eines kräftigenden Cheddars. Unbedingt ausprobieren!

Ein Teller Gyrossuppe mit Feta, drumherum etwas Partydeko. | © EAT CLUB/ Isabell Triemer
© EAT CLUB/ Isabell Triemer

Sättigende Gyrossuppe mit Feta

Ganz egal, ob du in kleiner Runde Karneval feierst oder gar eine Party ausrichtest: Unsere Gyrossuppe mit Feta kommt immer gut an und macht alle satt und glücklich! 

Auf einem grau-blau-weißem Untergrund stehen zwei Schüsseln cremige Gemüsesuppe mit Brokkoli und Spinat. Drum herum liegen frischer Brokkoli und Spinat. Sowie ein Schälchen Salz und eine Kanne Schmand. | © Shutterstock / sweet marshmallow
© Shutterstock / sweet marshmallow

Cremige Gemüsesuppe mit Brokkoli und Spinat

Suppen helfen beim Abnehmen! Es klappt sogar mit einer cremigen Gemüsesuppe mit Brokkoli und Spinat

Lecker & Low Carb: Zwiebelsuppe mit Pilzen. | © Nadine Hüttenrauch
© Nadine Hüttenrauch

Leichte Zwiebelsuppe mit Pilzen

Gesund, immunstärkend & Low Carb: Zwiebeln sind ein richtiges Superfood! Zusammen mit Pilzen und Petersilie ergeben sie eine köstliche Suppe für jede Gelegenheit. Wir verraten dir, wie du eine köstliche Zwiebelsuppe mit Pilzen zauberst.

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