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Backen wie vom Konditor: Diese 12 Biskuitrollen sind der Star auf jeder Kaffeetafel (und so einfach!).

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Die besten Biskuitrollen

Luftig, leicht und herrlich wandelbar – die Biskuitrolle ist die Königin der schnellen Torten. Ob fruchtig-frisch mit Beeren, edel mit Marzipan oder als kreative Neuinterpretation echter Klassiker: Ein locker aufgerollter Biskuitteig bietet unendlich viele Möglichkeiten für cremige Füllungen. Wir zeigen dir unsere besten Rezepte, mit denen du Familie und Freunde garantiert beeindruckst, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Bienenstich‑Biskuitrolle

Der klassische Blechkuchen-Favorit im neuen Gewand überzeugt als knusprig-cremige Bienenstich‑Biskuitrolle mit dem typischen Mandeltopping.

Biskuit-Himbeerrolle mit Schmand

Frische Beeren treffen auf eine samtige Füllung bei dieser luftigen Biskuit-Himbeerrolle mit Schmand für den perfekten Kaffeeklatsch.

Schwedische Budapestrolle

Ein Hauch von Skandinavien kommt auf den Tisch, wenn die nussige schwedische Budapestrolle mit ihrer Sahne-Mandarin-Füllung begeistert.

Erdbeerrolle mit Zitronenmousse

Spritzig-leicht und wunderbar sommerlich schmeckt die fruchtige Erdbeerrolle mit Zitronenmousse an warmen Nachmittagen.

Maulwurfkuchen

Der beliebte Kindergeburtstags-Klassiker sieht als aufgerollter Maulwurfkuchen als Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne einfach spektakulär aus.

Low-Carb-Biskuitrolle mit Kirschen und Quarkcreme

Genießen ohne Reue ermöglicht die figurfreundliche Low-Carb-Biskuitrolle mit Kirschen und Quarkcreme ganz ohne klassisches Mehl.

Donauwellen-Rolle

Kirschen, Schokolade und Vanillecreme vereinen sich in der dekorativen Donauwellen-Rolle zu einem echten Hingucker auf dem Kuchenteller.

Biskuitrolle mit Herz

Für den Valentinstag oder Muttertag ist die liebevoll gestaltete Biskuitrolle mit Herz ein süßes Geschenk, das von innen heraus strahlt.

Preiselbeer-Nussrolle

Herbstlich-herb und wunderbar nussig wird es mit der aromatischen Preiselbeer-Nussrolle, die perfekt zu einer Tasse Tee passt.

Weihnachtsbaum-Biskuitrolle

Festliche Optik garantiert die kunstvoll verzierte Weihnachtsbaum-Biskuitrolle, die zum Highlight auf jeder Adventsfeier wird.

Printen-Biskuitrolle

Würziger Adventgenuss pur steckt in der weihnachtlichen Printen-Biskuitrolle, die mit feinen Gewürzen und Sahne punktet.

Marzipan-Cranberryrolle

Edles Marzipan trifft auf herbe Beeren in der luxuriösen Marzipan-Cranberryrolle für alle, die das Besondere lieben.

Veröffentlicht am Veröffentlichung 10.03.2026 - 06:57 Uhr

Autorin

Olivia Winter

Olivia Winter ist Redaktionsleitung des EAT CLUBs und verfasst als solche portalübergreifend Texte zu den Themen Ernährung, Kochen und Backen. Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten am heimischen Herd, auf Konzerten, im Fußballstadion oder im Freien mit ihrem kleinen Hund.