Diätsuppe

Schnell & einfach abnehmen mit der Kohlsuppe

Weiße Schüssel voll Kohlsuppe mit Karotten und Paprika.
© AdobeStock/Angelika Heine
Gesund und wohltuend: Eine Kohlsuppe ist manchmal einfach genau das Richtige.

Diese leckere Kohlsuppe ist eine wahre Diätsuppe. Mit ausgewählten Zutaten und wenig Aufwand steht die leckere Suppe schnell auf dem Tisch und begeistert.

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 mittelgroßer Kopf Weißkohl
  • 6 große Zwiebeln
  • 6 bis 7 geschälte Tomaten oder die Konservenvariante (1-2 Dosen)
  • 2 Paprikaschoten, grün oder gelb
  • 1 kg Möhren
  • 2 Lauchstangen
  • 1 kleine Sellerieknolle
  • 1 Bund Petersilie
  • Gemüsebrühe, Gewürze und Kräuter nach Belieben

Zubereitungszeit:

Gesamtzeit: 20 Minuten (zzgl. 30 Minuten Kochzeit)

Und so wird’s gemacht

  1. Den Weißkohl in fünf Liter Wasser aufkochen, dann das klein geschnittene Gemüse zugeben.

  2. Alles bei reduzierter Hitze etwa 20 Minuten weiter garen lassen und schließlich mit Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Individuell kannst du weiteres Gemüse für die einfache Kohlsuppe verwenden. Wir empfehlen kohlenhydratarmes Gemüse. 

Suppen können wirklich viel für unser Wohlbefinden tun. Unsere Kohlsuppe hilft zum Beispiel, auf die schlanke Linie zu achten – unsere Hühnersuppe wiederum sagt Erkältungen den Kampf an. 

Du willst vor allem ein paar Pfund verlieren? In unseren Ratgebern liest du mehr über gesunde Lebensmittel und was genau hinter der 7-Tage-Körner-Kur steckt. Sehr spannend!

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