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Küchenratgeber

Weißer und grüner Spargel auf einem weißen Servierteller. | © imago/imagebroker
Für mehr Abwechslung
Sauce zu Spargel: Diese genialen Soßen machen Spargel jetzt noch besser (viel mehr als nur Hollandaise!)
Frisch gekochte weiße Spargelstangen mit cremiger Sauce Hollandaise, garniert mit Schnittlauch auf weißem Teller neben Zitronen. | © AdobeStock/Echelon IMG
Gut Hinhören
Spargel kaufen: Mit diesem Test erkennst du auf einen Blick frische Stangen
gebundener weißer und grüner Spargel auf Holzuntergrund. | © GettyImages/fermate
Wie ist das eigentlich?
Kann man Spargel roh essen? Wir haben die Antwort!
Hände halten einen Bund grünen Spargel vor hölzernem Hintergrund. | © Shutterstock/OMP.stock
Weiß ist nicht gleich grün!
Wie viel Spargel pro Person? So viel musst du wirklich einplanen
Leuchtend rote Erdbeeren, die energisch unter einem fließenden Wasserstrahl gespült werden. | © Getty Images/MirageC
Unter laufendem Wasser?
Diese 3 Fehler beim Erdbeeren waschen machen fast alle!
Die abgebildeten Gegenstände sind Eier, von denen eines aufgebrochen und offenbar hart gekocht ist, mit einem festen gelben Dotter. Sie liegen in einem Korb, der mit Stroh ausgelegt ist. Im Hintergrund sieht man eine rustikale Holzoberfläche und etwas Grünzeug, was eine natürliche, ländliche Atmosphäre vermittelt. | © Shutterstock/ udra11
Wie ist das eigentlich?
Wie lange sind gekochte Eier haltbar? So schnell müssen die Ostereier weg!
Gulasch in einem kleinen schwarzen Tontopf auf einem rustikalen Holztisch mit einem Holzkochlöffel und Petersilie. | © Shuttertsock/ stockcreations
Die Qual der Wahl
Nachgehakt: Welches Fleisch für Gulasch?
Ist Wein vegan: drei Freunde stoßen mit Wein an. | © Getty Images/ Giuseppe Lombardo / EyeEm
Wir klären auf
Nachgehakt: Ist Wein vegan?
Cedrik Lorenzen: Ein durchtrainierter Mann mit freiem Oberkörper bereitet ein Stück Steak in der Küche zu. | © Shutterstock/ RossHelen
Sexy Food aus der Schweiz
Food-Influencer Cedrik Lorenzen: Sterneküche trifft Sixpack
Zwei vegane Eier auf Schieferplatte und dunkelgrauem Tisch aus der Vogelperspektive. Das untere halbiert und das Eigelb zeigend. Daneben Holzlöffel mit Gewürzen neben Schnittlauch auf grüner Serviette. An der rechten, oberen Ecke Grün-Weißes Logo mit Migros- über V-Love- Schriftzug. | © migros.ch
Kommt ganz ohne Huhn aus
Veganes Ei jetzt im Supermarkt: Sensation aus der Schweiz
Ein gefrorener Hackfleisch-Burger-Patty auf Salat. | © iStock/Photosiber
Hätten Sie's gewusst?
Hackfleisch einfrieren und auftauen – hier lauern fiese Fehler!
Fischstäbchen mit Remoulade und Zitrone in einer mit Papier ausgelegten Schale. Angerichtet ist das Gericht auf dunkler Arbeitsfläche mit einem Geschirrtuch. | © Getty Images/Rus32
Tipps & Tricks
So werden deine Fischstäbchen unschlagbar knusprig!
Ein Teller mit veganen Fischstäbchen, einer Schale Mayo und einer Zitronenspalte. | © Getty Images/ Rus32
Preise hui, Nährstoffe pfui
Verbraucherzentrale testet vegane Fischalternativen
Vegane Ernährung bei Kindern: Ein Junge mit großer Brille und Fliege sitzt mit Besteck vor einem Teller mit Obst und Gemüse. | © GettyImages/ RichVintage
Veggie-Trend
Neue Studienergebnisse: Ist vegane Ernährung bei Kindern gesund oder problematisch?
Vegan Food Award 2021: Eine Frau im Supermarkt hält einen Einkaufskorb und steht neben einem Gemüseregal. | © Getty Images/ d3sign
PETA krönt die besten veganen Lebensmittel
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Produktion von Fleischersatz gestiegen: ein Burger mit vegetarischem Patty, Salat, Zwiebeln und Tomaten. | © Getty Images/ Santje09
Ein wahrer Veggie-Boom
Produktion von Fleischersatz stieg 2020 um ein Drittel
Ältere Frau bereitet Pfannkuchen in einer altmodischen Küche zu. | © Getty Images/ CasarsaGuru
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Zu hart? Zerrissen? Diese Fehler ruinieren Ihre Pfannkuchen
Dunkler Untergrund bedeckt mit allerlei Zutaten für einen Schokoladenkuchen, dessen Teig gerade in einer Schüssel angerührt wird. | © GettyImages/fcafotodigital
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