18.05.2020 - 08:09

Geschmackvoll & gesund Gesundes Basilikum: Küchenkraut mit heilender Wirkung

Foto: Shutterstock/ Stock-Asso

Basilikum zählt zu den beliebtesten Küchenkräutern. Dabei kann es noch viel mehr! Erfahren Sie, warum Basilikum so gesund ist und bei welchen Beschwerden es hilft.

Basilikumpesto, Tomaten-Mozzarella-Salat, Pasta mit Tomatensauce: Ganz klar, Basilikum ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Dabei verfeinert das aromatische Kraut nicht nur Speisen, sondern kommt auch noch unserer Gesundheit zugute. Wir verraten, warum Basilikum so gesund ist und bei welchen Beschwerden Abhilfe schaffen kann.

So gesund ist Basilikum

Es gibt um die 40 Sorten Basilikum. Wobei hierzulande vor allem das Genoveser Basilikum in Küchen, auf Fensterbänken und Balkonen zu finden ist. Aber auch Thai-Basilikum, feinblättriger Basilikum, roter Basilikum oder Zitronenbasilikum zählen zu den bekannteren Sorten.

Basilikum ist von Natur aus nährstoffreich. Bei den Nährstoffen ist insbesondere Vitamin A hervorzuheben, welches eine wichtige Rolle für Augen und Haut spielt. Außerdem enthält das auch als Königskraut bekannte Kraut B-Vitamine sowie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.

Doch es sind vor allem die zahlreichen Pflanzenstoffe und ätherischen Öle, die Basilikum auch zu einem Heilkraut machen.

Küchenkraut mit Heilwirkung: Bei diesen Beschwerden hilft Basilikum

Basilikum enthält zahlreiche ätherische Öle, die ihm nicht nur sein einzigartiges Aroma verleihen, sondern denen auch gesundheitsfördernde Wirkweisen zugeschrieben werden. Und auch wertvolle Pflanzenstoffe wie Polyphenole sind in Basilikum enthalten.

Diese Wirkweisen werden Basilikum in der Natur- und Kräuterheilkunde zugeschrieben:

  • Verdauungsfördernd und krampflösend, zum Beispiel bei Magenkrämpfen und Blähungen
  • Beruhigend und entspannend, zum Beispiel bei Unruhe, Nervosität, Stress und Schlafstörungen
  • Krampflösend und schmerzstillend bei Menstruationsbeschwerden
  • Lindernde Wirkung bei Migräne und Kopfschmerzen
  • Lindernde Wirkung bei Insektenstichen, Hautrissen und Wunden
  • Schleimlösend und fiebersenkend
  • Antioxidative, antibakterielle und antientzündliche Wirkung

Außerdem soll Basilikum beim Abnehmen helfen, unter anderem indem es den Stoffwechsel anregt.

Basilikum kann sowohl als Würzmittel in der Küche zum Einsatz kommen, aber auch als Tee, ätherisches Öl oder frisch zur äußeren Anwendung. Bei Tee eignen sich sowohl frische als auch getrocknete Blätter – vor allem in der Form von indischem Basilikum, das auch als Tulsi bekannt ist.

Zu beachten: In der Schwangerschaft sollte Basilikum nicht in zu großen Mengen verzehrt werden.

Fazit : Basilikum kann mehr als gut schmecken

Basilikum kann definitiv mehr als Geschmack und Aroma verleihen. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe wird dem Heilkraut bei bestimmten Beschwerden wie Nervosität, Verdauungsproblemen oder Menstruationsbeschwerden, eine lindernde Wirkung nachgesagt. Auch äußerlich bei Insektenstichen und Wunden kann Basilikum Abhilfe schaffen. Probieren Sie es einfach für sich aus.

Mehr über Küchen- und Heilkräuter erfahren Sie auf unseren umfangreichen Themenseite Kräuter und Naturheilkunde.

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