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GOLDENE BILD der FRAU

Autorin

Bettina Uphus

Schwarz-weiß Porträtfoto einer lächelnden Frau mit kurzen dunklen Haaren und einem schlichten Oberteil. | © privat
Bettina Uphus ist Redakteurin bei BILD der FRAU. Sie schreibt für die Food-Redaktion über Essen, Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit. Privat wirft sie gern einen Blick in die Kochtöpfe der Welt und hat eine Schwäche für Haushaltswaren-Fachgeschäfte.
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Verfasste Beiträge
Frontalansicht: Ein Stück Parmesan liegt auf einem Untergrund aus Holz. Er ist leicht bröselig. Dahinter sind Basilikumblätter. | © Adobe / photocrew
Wertvolles Küchenwissen
Sparen & Angebote nutzen: Kann man Parmesam einfrieren?
Ein Holzbrett mit Halloumi-Bruschetta mit Zucchini liegt auf einem dunklen Untergrund. Daneben steht ein Salzstreuer. | © Getty Images / haoliang
Mediterraner Antipasti-Genuss
Halloumi-Bruschetta mit Zucchini: Mittelmeerküche
Saftiger gebackener Kohlrabi gefüllt mit Schinken auf einer Kohlsuppe mit Äpfeln, gewürzt mit Currypulver und geriebenem Rettich | © Stockfood/Lehmann, Herbert
Was für ein tolles Gericht!
Deftiger Kohlrabi nach Prager Art mit Schinken und Wurzelgemüse-Suppe
Frontalansicht: eine gefüllte Kohlrabi mit Champignons und Gemüse. Im Hintergrund sind zwei weitere Exemplare zu sehen. Drumherum liege drei frische Champignons. | © Shutterstock / NoirChocolate
So gut schmeckt Low Carb!
Frische-Kick: Gefüllte Kohlrabi mit Champignons und Gemüse
Frontalsicht: Ganze und angeschnittene violette Feigen liegen auf einem Holztisch | © Shutterstock / HandmadePictures
Zubereitung und Feigen-Rezepte
Wie isst man Feigen? Mit oder ohne Schale? Hier gibt’s die Antwort!
Ein Holzbrett auf dem eine Frischkäse-Kugel mit Pinienkernen und Petersilie liegt, im Hintergrund sind Cracker zu erkennen. | © Getty Images/ bhofack2
Fingerfood 
Schnell gemacht & mega lecker: Low-Carb-Frischkäse-Kugeln mit Crunch!
Draufsicht: Eine Schüssel mit einer Bohnensuppe, die mit Wurstscheiben zubereitet wird. | © Stockfood/Bauer Syndication
Aus dem Suppentopf
Weltbeste weiße Bohnensuppe mit Chorizo: Zum Verlieben!
Ein angeschnittenes Zucchinibrot mit Banane. Daneben liegt ein großes Küchenmesser. | © StockFood / Krol, Helena
Vegan genießen!
Super lecker & einfach gemacht: Zucchinibrot mit Banane
Auf einem hellen Untergrund steht ein Rote-Zwiebel-Aufstrich in einem Einweckglas. Darauf liegen zwei frische Thymianzweige. | © Shutterstock / sweet marshmallow
Eingekocht und eingelegt
Köstliche Würzsoße: Rote-Zwiebel-Aufstrich
Frontal: Eine Würstchenpfanne mit Kidneys liegt auf einem rustikalen Holzbrett auf einem groben Untergrund. Drum herum liegen Chilis sowie frischer Spinat. | © © Shutterstock / kochabamba
Schlemmerpfanne aus dem Ofen!
Unkompliziert: Scharfe Würstchenpfanne mit Kidneys
Auf einem Blech liegen Low-Carb-Pommes aus Pastinake. Daneben ist ein weißer Dip in einer Schüssel. | © Nadine Hüttenrauch
Reuelos genießen
Low-Carb-Pommes aus Pastinake: Verfeinert mit Parmesan & Thymian
Draufsicht: Eine weiße Hackfleischpfanne mit Kohlrabi. In dem Essen steckt ein großer Löffel aus Holz. | © StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Kramp + Gölling
Schlank-Trend Low Carb
Hackfleischpfanne mit Kohlrabi: Einfach fit essen!
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