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Die besten winterharten Stauden für einen traumhaft schönen Garten – das ganze Jahr

Porträtbild der Autorin Linda Pötzsch, die braune Haare hat und einen grünen Schal zusammen mit einem beigen Trenchcoat trägt. Sie lächelt dabei direkt in die Kamera. | © Linda Pötzsch
31.07.2025 • 08:48 Uhr
Linda Pötzsch

Winterharte Stauden sind in der kalten Jahreszeit einfach super. Du musst dich nicht um einen geeigneten Winterschutz wie Jutesäcke, Vlies oder ein Überwinterungszelt kümmern, denn diese Stauden überstehen niedrige Temperaturen problemlos.

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Üppige rosa Sonnenhüte mit braunen Blütenköpfen blühen in einem farbenfrohen Sommergarten mit gelben und violetten Blumen. | © Shutterstock/Bildagentur Zoonar GmbH
© Shutterstock/Bildagentur Zoonar GmbH

Winterharte Stauden: Diese Pflanzen überstehen Kälte ohne Winterschutz

Du möchtest jedes Jahr aufs Neue Freude an deinen Gartenpflanzen haben? Dann sind winterharte Stauden genau das Richtige für dich! Diese mehrjährigen Schönheiten trotzen selbst frostigen Temperaturen und blühen Jahr für Jahr wieder auf. In unserer Galerie stellen wir dir besonders robuste Sorten vor – klick dich jetzt durch! Vielleicht ist ja dein neuer Favorit dabei!

Nahaufnahme einer rosavioletten Bergenie mit dichten Blütentrauben auf kräftigem roten Stiel vor unscharfem Grün. | © Shutterstock/Jelena Safronova
© Shutterstock/Jelena Safronova

Bergienien (Bergenia cordifolia)

B wie Bergenie – schön oder? Diese Staude ist sehr winterhart und zeigt von April bis Mai ihre hübschen Blüten. Und ganzjährig verschönert sie deinen Garten mit ihrem schönen Laub. Sie sieht klasse aus, wenn du sie in kleinen Gruppen zusammen pflanzt.

Nahaufnahme einer weißen Christrose mit goldgelben Staubgefäßen, umgeben von weiteren Blüten im sanften Tageslicht. | © Shutterstock/luca pbl
© Shutterstock/luca pbl

Christrose (Helleborus niger)

C wie Christrose – diese Staude ist winterhart und braucht nur bei strengem Frost und rauen Lagen einen Winterschutz. Das ist doch die perfekte Staude für Hobbygärtner*innen, die pflegeleichte und robuste Pflanzen lieben. Ihre Blütezeit ist von November bis März. Achte auf einen durchlässigen Boden, da Christrosen keine Staunässe vertragen.

Ein dichter Strauch violetter Astern in voller Blüte mit gelben Blütenmitten, umgeben von grünen Blättern im Garten. | © Shutterstock/Iva Vagnerova
© Shutterstock/Iva Vagnerova

Herbstastern (Aster novae-angliae, Aster novi-belgii)

H wie Herbstaster – Herbstastern sind auch eine tolle Option. Diese winterharten Stauden vertragen bis zu -35 bis -45 Grad, das entspricht der Winterhärtezone 2 bis 3. Besonders geeignet sind die Raublatt-Aster (Aster novae-angliae) und die Glattblatt-Aster (Aster novi-belgii). Erstere ist sogar eine nahezu krankheitsresistente Staude. Beide Pflanzen haben beste Voraussetzungen, um den Winter ohne Winterschutz zu überstehen.

Ein Feld voller leuchtend violetter Katzenminze-Blüten ragt in die Höhe, umgeben von grünem Gras bei sonnigem Wetter. | © Shutterstock/LifeCollectionPhotography
© Shutterstock/LifeCollectionPhotography

Katzenminzen (Nepeta x faassenii, Nepeta racemosa)

K wie Katzenminze – Katzenminze ist eine vielseitige Staude mit langer Tradition. Als Heilpflanze ist die Art 'Nepeta cataria' in Klöstergärten zu finden. Als Kübelpflanze ist sie jahrelang eine Augenweide auf dem Balkon. Das liegt insbesondere daran, dass die Staude zum einen Trockenphasen übersteht, zum anderen Kälte verträgt. Achte darauf, dass deine Katzenminze an einem warmen, sonnigen Standort wächst. Im Schatten kümmert die Staude.

Große, zartrosa Hibiskusblüte mit tiefroter Mitte und leuchtend gelben Staubgefäßen vor grünem, tropischem Hintergrund. | © Shutterstock/Alex Manders
© Shutterstock/Alex Manders

Hibiskus (Hibiscus moscheutos)

H wie Hibiskus – Staudenhibiskus – noch eine Staude, die den Winter ohne Winterschutz übersteht. Ab Juli/August bis Oktober präsentiert der Staudenhibiskus sein schönes Blütenmeer. Danach kannst du dich getrost zurücklehnen. Dein Staudenhibiskus verträgt bis zu -30 Grad, das entspricht der Winterhärtezone 4. Aber pass auf, nicht alle Hibiskus-Arten sind winterhart. Der Roseneibisch verträgt niedrige Temperaturen zum Beispiel nicht.

Nahaufnahme von blühendem Lavendel mit zarten violetten Blüten und weichem grünem Hintergrund in sommerlichem Licht. | © Shutterstock/Helmut Lechner
© Shutterstock/Helmut Lechner

Lavendel (Lavendula)

L wie Lavendel – Lavendel, der echte Alleskönner unter den Pflanzen, ist ebenfalls winterhart. Mit dieser Staude hast du wirklich eine gute Wahl getroffen, da sie Ameisen und Wespen bekämpft, angenehm duftet und im Winter keinen Winterschutz braucht. Lavendel verträgt bis zu -15 Grad. Genial, oder? Achte auf einen sonnigen, warmen Standort mit durchlässigem Boden.

Leuchtend pinke Pfingstrosen in voller Blüte, umgeben von saftig grünen Blättern, erstrahlen in einem sommerlichen Garten. | © Shutterstock/Alex Manders
© Shutterstock/Alex Manders

Pfingstrosen (Paeonia Lactiflora-Hybriden)

P wie Pfingstrose – Pfingstrosen zählen auch zu den winterharten Stauden. Grundsätzlich braucht deine Pflanze also keinen Winterschutz. Wichtig ist, dass du deine Stauden-Pfingstrosen vor dem Winter zurückschneidest, da sie unter der Erde überwintern. Und Strauch-Pfingstrosen sollten zusammengebunden werden. So verhinderst du, dass die Äste unter einer Schneelast brechen.

Zierlauch mit großen, kugelförmigen Blüten in Weiß und Violett ragt auf hohen Stielen in einem grünen Gartenbeet. | © Shutterstock/Flower_Garden
© Shutterstock/Flower_Garden

Riesen-Lauch (Allium giganteum)

R wie Riesen-Lauch – diese Stauden wächst hoch hinaus. Bis zu 180 cm kann der Riesen-Lauch erreichen. Die Blüten öffnen sich von Juni bis Juli und sind echte Hingucker im Garten. Daneben kannst du verschiedene Ziergräser pflanzen.

Hohe, dicht besetzte Rittersporn-Blüten in zartem Violett und Blau stehen vor grünem Laub in einer sommerlichen Gartenlandschaft. | © Shuterstock/happykamill
© Shuterstock/happykamill

Rittersporn (Delphinium)

R wie Rittersporn – er sieht super aus und ist standhaft, was niedrige Temperaturen betrifft. Die winterharte Staude kommt ohne Winterschutz aus. Ausgenommen sind Belladonna-Hybriden. Diese Rittersporn-Arten brauchen in rauen Lagen einen Frostschutz. Schneide die Staude einfach zurück und nutze das Schnittgut, um sie zu schützen.

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