Unser schokoladiges Schichtdessert mit kandierten Mandarinen ist einfach köstlich. Ruck-zuck zubereitet und schick im Glas serviert, kann das Fest kommen.
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Bio-Mandarinen
- 100 g Zucker
- 75 ml trockener Weißwein
- 150 g Mascarpone
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 120 g Schlagsahne
- 4 TL Mohnsamen
- 150 g fertige Schoko-Brownies (Packung)
- nach Belieben Vanilleeis zum Anrichten
- Mandarinenscheiben zum Verzieren
Pro Portion etwa:
- 540 Kalorien
- 8g Eiweiß
- 31g Fett
- 52g Kohlenhydrate
Zubereitungszeiten:
Und so wird’s gemacht
Mandarinen heiß waschen, trocken reiben und die Schale in feinen Zesten abziehen. Mandarinen in Scheiben schneiden und diese halbieren.
Zucker mit Wein und 100 ml Wasser aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln. Mandarinen mit Zesten dazugeben und im Sirup auskühlen lassen. Mandarinen aus dem Sirup nehmen und gut abtropfen lassen.
Mascarpone mit Vanillezucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Mohn unterheben. Brownies in Stücke brechen. Böden von 4 Gläsern mit der Hälfte davon auslegen. Mit etwas Sirup beträufeln und mit Mandarinen belegen. Die Hälfte Creme darauf verteilen.
Übrige getränkte Brownies, Mandarinen und Creme einschichten. Nach Belieben je eine kleine Kugel Vanilleeis daraufgeben und mit Mandarinen verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.
Hach, in diese herrlich schokoladig-fruchtige Schichtspeise könnten wir uns hineinlegen! Hat dir unser Schokoladen-Trifle mit kandierten Mandarinen auch so gut gefallen wie uns?
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