Saftiger Schoko-Schüttelkuchen für das Osterfest

Name: Saftiger Schoko-Schüttelkuchen für das Osterfest
Ingredients: 300 g Puderzucker; nach Belieben: Puderzucker zum Dekorieren; Außerdem: 2 verschließbare Vorratsdosen; 300 g Mehl; 150 g Mandeln, gemahlen; 1 Messerspitze Zimt; 1 Päckchen Backpulver; 150 g Butter, flüssig; 100 g Zartbitterschokolade, flüssig; 4 Eier; ca. 70 ml Kaffee

Schneller geht's kaum: unser Schoko-Schüttelkuchen.

01.04.2026 • 09:53 Uhr

Olivia Winter

Die URL wurde in die Zwischenablage kopiert!

Wir lieben es, wenn tolle Menschen sich spontan zum Besuch angemeldet haben. Was wir nicht so lieben: Dann nichts Leckeres servieren zu können. Dieser Schoko-Schüttelkuchen schafft da Abhilfe.

Zutaten für 1 Backblech:

300 g Puderzucker
300 g Mehl
150 g Mandeln, gemahlen
1 Messerspitze Zimt
1 Päckchen Backpulver
150 g Butter, flüssig
100 g Zartbitterschokolade, flüssig
4 Eier
ca. 70 ml Kaffee
nach Belieben: Puderzucker zum Dekorieren
Außerdem: 2 verschließbare Vorratsdosen

Zubereitungszeiten:

Gesamtzeit: 15 Minuten (zzgl. 20 Minuten Backzeit)

Und so wird´s gemacht:

Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Puderzucker, Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Zimt in eine der beiden Dosen geben, diese verschließen und alles gründlich durchschütteln.
In die zweite Schüssel flüssige Butter, flüssige Schokolade, die Eier und den Kaffee geben. Ebenfalls verschließen und gut schütteln.
Die Inhalte beider Schüssel vereinen und ordentlich durchrühren.
Backblech einfetten, mit etwas Mehl ausstäuben und den Teig gleichmäßig ausstreichen.
Kuchen in den Ofen schieben und 20 Minuten backen. Im Anschluss auskühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben – und genießen!

Ein Schüttelkuchen ist zweifelsohne etwas Feines. Der Clou an der Sache ist, dass du im besten Fall kein Handrührgerät und auch keinen Mixer benötigst, um den Teig zuzubereiten. Immer ideal, wenn es mal so richtig schnell gehen soll – und man möglichst wenig in der Küche dreckig machen will. Neben dieser sagenhaft leckeren Kreation für einen Schoko-Schüttelkuchen haben wir noch andere Varianten für dich, die sich ebenfalls "schmecken lassen können". Bist du bereit? Bittesehr:

Mit diesen gelingsicheren Blitzrezepten bist du für jeden spontanen Kaffeebesuch bestens gewappnet. Probier die verschiedenen Geschmacksvarianten einfach aus und genieße die stressfreie Zeit in deiner sauberen Küche! Und wenn dir das noch nicht genügend Ideen waren, haben wir dir viele Schüttelkuchen in der Galerie zusammengestellt. Einfach durchstöbern und neue wie alte Favoriten entdecken.