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Drinks, Salate & mehr: 8 geniale Rezepte mit Wassermelone

10.06.2026 • 21:45 Uhr
Olivia Winter

Von erfrischenden Getränken bis hin zu kreativen Snacks: Wassermelone ist die perfekte Sommerzutat. Wir haben 8 tolle Rezepte für dich zusammengestellt, mit denen du die Frucht in all ihren Varianten genießen kannst.

Wassermelonen-Kiwi-Smoothie

Zwei Gläser mit dem Wassermelonen-Kiwi-Smoothie auf weißem Unter- und Hintergrund. | © Shutterstock/ yari2000
© Shutterstock/ yari2000

Erfrischung pur! Der Wassermelonen-Kiwi-Smoothie ist perfekt für heiße Sommertage. Fruchtig, leicht und schnell gemacht – hier ist das Rezept für deinen neuen Lieblingsdrink!

Wassermelonen-Hugo

Zwei Gläser gefüllt mit rosafarbenem Wasser-Melonen-Hugo – Dekoriert mit Frucht, Minze und Strohalmen.  | © Getty Images/Westend61
© Getty Images/Westend61

Hugo mal anders: Der Wassermelonen-Hugo verleiht deinem Sommerabend das gewisse Etwas. Frisch, spritzig und unglaublich lecker – probier es aus!

Wassermelonensalat mit Himbeeren und Feta

Wassermelonenslata mit Minze, Himbeeren und Feta in einer weißen Schale auf einem blauen Tuch. Auf einem hellen Tisch mit zwei Holzgabeln an der rechten Seite. | © Gettyimages/ nerudol
© Gettyimages/ nerudol

Eine geniale Kombination aus süß, cremig und frisch: Der  Wassermelonensalat mit Himbeeren und Feta ist der Sommerklassiker schlechthin. Ein leichtes und geniales Rezept!

Gurkensalat mit Wassermelone und Feta

Gurkensalat mit Wassermelone und Feta auf blauem Teller, rot-weißem Tuch und hellblauem Untergrund. Im BIld eine Lössel, eine Schale mit Kernen und eine geteilte Zitrone. Draufsicht. | © Getty Images / Carlo A
© Getty Images / Carlo A

Frisch, fruchtig und herzhaft zugleich: Der Gurkensalat mit Wassermelone und Feta kombiniert knackige Gurke, süße Wassermelone und salzigen Feta zu einem sommerlichen Geschmackserlebnis. Hier findest du das Rezept!  

Aperol-Eis mit Wassermelone

Ein Aperol Eis am Stiel, Stücke einer Wassermelone und eine halbierte Wasserlemone auf einem Untergrund aus Holz. | © GettyImages/ADragan
© GettyImages/ADragan

Eis geht immer! Das Aperol-Eis mit Wassermelone verbindet fruchtige Süße mit dem typischen Bittergeschmack – erfrischend und stylisch zugleich. Hier gibt’s das Rezept! 

Wassermelonen-Eis

Draufsicht: Dunkelblauer Untergrund, zwei Schälchen aus Glas mit selbst gemachten Wassermelonen-Eis, dass auf einem bett von wassermelonen-Würfeln liegt und mit Wassermelonen-Kernen und einem Minzblatt dekoriert ist. Daneben liegt eine aufgeschnittene Wassermelonen-Hälfte. | © Schutterstock / Africa Studio
© Schutterstock / Africa Studio

Schnell, gesund und lecker: Das Wassermelonen-Eis begeistert Groß und Klein. Perfekt für heiße Tage und ein toller Snack zwischendurch. So einfach geht’s! 

Wassermelonen-Feta-Spieße

Wassermelonen-Feta-Spieße auf weißem Teller, angerichtet auf hölzernem Untergrund.  | © Getty Images/ermandogan
© Getty Images/ermandogan

Herzhaft trifft süß: Die Wassermelonen-Feta-Spieße sind ein echter Party-Hit und schnell gemacht. Eine originelle und leichte Vorspeise für jeden Anlass! 

Wassermelonen-Pizza mit Ricotta & frischen Früchten

Vier Stücken Wassermelone, belegt mit Obst auf einem grünem Tisch. Alles direkt von oben fotografiert. | © Shutterstock/ Tanya Sid
© Shutterstock/ Tanya Sid

Cremig, fruchtig und wunderschön anzusehen: Die Wassermelonen-Pizza mit Ricotta & frischen Früchten ist der Star jedes Sommerbuffets. Einfach nachmachen und genießen! 

Wassermelonen-Minz-Gelee

Zwei Gläser mit Wassermelonen-Minz-Gelee stehen auf einem grauen Untergrund. Daneben liegen Minz-Blätter und Löffel. Eine Schale mit Melonenstücken liegt im Hintergrund. | © Shutterstock / NatalyaBond
© Shutterstock / NatalyaBond

Zart, erfrischend und perfekt für besondere Desserts: Das Wassermelonen-Minz-Gelee ist ein leichter Abschluss für Sommertage. Probier’s aus – hier ist das Rezept!