Der Queen's Park Swizzle: Cocktail-Genuss für alle Sinne
Wenn ein Cocktail nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch eine Menge hermacht, dann sind wir ja immer hellauf begeistert! Probiere unbedingt mal den Queen's Park Swizzle – es lohnt sich!
Zutaten für 1 Portion:
- einige Minzblätter
- 3 cl Limettensaft
- 1,5 cl dunkler Zuckersirup
- 6 cl Rum (am besten eine gereifte Version, z.B. Demerara Rum)
- 1 cl Angostura-Bitter (alternativ: Campari)
- Eiswürfel oder Crushed Ice
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Minzblätter waschen und in ein hohes Glas geben. Limettensaft und den dunklen Zuckersirup hinzufügen und Kräuter mit einem Stößel andrücken.
Den Rum sowie den Bitter zusammen mit dem Eis in das Glas geben. Einen Bar-Löffel oder einen sogenannten Swizzle-Stick ins Glas stecken und diesen drehen – etwa in der Art, wie man ein Stück Holz drehen würde, um ein Lagerfeuer zu entfachen. Durch diesen Prozess werden die Zutaten im Glas sowie das Glas selbst sehr kalt und es entsteht etwas Schmelzwasser, dass den Drink milder macht.
Glas mit einem zusätzlichen Minzblatt garnieren – und genießen!
Du willst den Drink richtig schön dekorieren? Dann machen sich Zitrus-Zesten ganz hervorragend. Wie diese dann am Ende auch perfekt gelingen, zeigen wir dir im Video:
Sieht schick aus, dieser Queen's Park Swizzle – und schmecken tut er auch! Tatsächlich führen nur einige wenige Läden Angostura-Bitter, weshalb man hier auch Alternativen in Betracht ziehen kann.
Campari findet man vermutlich in den meisten Supermärkten, prinzipiell eignen sich aber auch andere aromatische Bitter, die nach Piment oder Zimt schmecken. Schau' doch einfach mal, ob du vielleicht nicht noch etwas Passendes zu Hause hast!
Wer genau das Getränk erfunden hat, ist nicht wirklich bekannt. Er soll aber vor gut hundert Jahren im Queen’s Park Hotel in Spanien zum ersten Mal gemixt worden sein – daher auch der Name.
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