Diese Pizzabrötchen sind der Knaller – mit Schmand, Schinken & Käse
Wer Party-Gäste erwartet, möchte sie auch kulinarisch verwöhnen. Unsere Pizzabrötchen mit Schmand sind perfekt für solche Anlässe – und schmecken natürlich auch im Kreise der Familie bei einem gemütlichen Fernsehabend.
Zutaten für 10 Stück:
- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 250 g Quark
- 125 ml Milch
- 60 ml Öl
- 1 EL Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Für den Belag:
- 20 TL Schmand
- 100 g Schinkenwürfel
- 200 g Gouda, gerieben
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht:
Zunächst den Teig zubereiten. Dazu Mehl in eine Schüssel sieben und Quark, Milch, Öl, Zucker, Backpulver und Salz hinzugeben. Aus den Zutaten einen elastischen Teig kneten. In zehn Portionen unterteilen, diese jeweils zu Kugeln formen und anschließend flach andrücken.
Jedes Pizzabrötchen mit je 2 TL Schmand bestreichen und geriebenen Käse sowie Schinkenwürfel gleichmäßig auf die Brötchen verteilen.
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 30 Minuten backen lassen. Das war's schon, lass' es dir schmecken!
Tipp: Beim Belag kannst du deiner Kreativität natürlich freien Lauf lassen. In halbe Ringe geschnittene, rote Zwiebeln passen ebenso gut wie Champignons, Paprika, Mais und Salami.
Und wenn es mal ganz schnell gehen soll, hätten wir noch eine weitere Idee für dich: Spare dir die Zubereitung des Teigs und nimm stattdessen einfach fünf fertig gebackene Brötchen! Diese einfach in der Mitte aufschneiden, dann mit Schmand und Belag versehen und zehn Minuten überbacken lassen. Im Handumdrehen fertig und einfach perfekt, wenn sich spontan Gäste angekündigt haben.
Diese köstlichen Pizzabrötchen mit Schmand waren nur ein Beispiel für einen tollen Snack auf deiner nächsten Party. Du suchst noch nach anderem, köstlichen Gebäck für deine Fete? Wir haben hier noch ein paar passende Rezepte für dich herausgesucht:
