Pizza Calzone: Ein unkomplizierter Allrounder
Diese Pizza Calzone ist wie eine Überraschung im Teigmantel – knusprig, deftig, und ganz ohne Kompromisse. Schnapp sie dir heiß und herzhaft!
Zutaten für 2 Portionen:
- 100 g passierte Tomaten
- 30 g italienische Salami
- 200 g Champignons
- 2 Stiele Thymian
- 50 g Mais (Dose)
- 1 Packung Pizzateig (ca. 400 g)
- 100 g geriebener Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Pro Portion etwa:
- 795 Kalorien
- 35g Eiweiß
- 31g Fett
- 87g Kohlenhydrate
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend mit den Tomaten und etwas Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Salami grob in Würfel schneiden. Champignons sorgfältig putzen und in feine Scheiben schneiden. Thymian unter fließendem Wasser waschen, trocknen und die kleinen Blättchen abzupfen. Den Mais in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Den Pizzateig samt Backpapier auf einem Blech ausrollen. Mit der vorbereiteten Tomatensoße bestreichen, dabei etwa 2 Esslöffel zurückbehalten. Eine Hälfte des Teigs mit Salamiwürfeln, Pilzscheiben, Mais, 80 g geriebenem Käse und rund zwei Dritteln des Thymians belegen. Nun die andere Teighälfte darüberklappen und die Ränder leicht zusammendrücken.
Die Oberseite des Teigs mit den restlichen 2 Esslöffeln Soße bestreichen und mit dem restlichen Käse (20 g) bestreuen. Auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Zum Schluss mit den restlichen Thymianblättchen und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und servieren.
Pizza Calzone – der Klassiker mit Überraschungseffekt. Von außen wirkt sie schlicht wie ein halber Mond aus Teig, doch wer einmal hineingebissen hat, weiß: Hier wartet das volle Geschmackserlebnis. Ob mit Salami, Pilzen, Mais oder ganz individuell gefüllt – die Calzone ist eine Pizza mit spannendem Innenleben.
Wer sagt eigentlich, dass Pizza und gesunde Ernährung nicht zusammenpassen? Wenn du Pizza liebst, aber auf deine Ernährung achtest, wirst du bei uns definitiv fündig. Und zwar nicht irgendeine – sondern mit 8 Rezepten mit knusprigem Boden zum Abnehmen! Da steckt richtig Geschmack drin, ganz ohne schlechtes Gewissen. Lust auf neue Ideen mit leichterem Teig und viel Genuss? Dann schau dich einfach mal um.
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