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Pflaumenkuchen zum Verlieben: vom Blech, mit Streuseln oder Crumble – die 8 besten Kuchenrezepte

30.10.2025 • 12:06 Uhr
Olivia Winter

Egal, ob mit Marzipan, Streuseln oder cremigem Pudding: Der Duft von frischen Pflaumenkuchen gehört zum späten Sommer und Herbst einfach dazu. Lass dich von unseren acht himmlischen Rezeptideen inspirieren und bringe die süßen Früchte auf deinen Kaffeetisch!

Pflaumen-Käsekuchen

Angeschnittener Pflaumen-Käsekuchen auf einem hellen Teller, im Hintergrund Zutaten und Geschirr auf Holzuntergrund.  | © EAT CLUB / Isabell Triemer
© EAT CLUB / Isabell Triemer

Der Pflaumen-Käsekuchen vereint cremigen Käsekuchen mit der fruchtigen Süße der Pflaumen – einfach traumhaft lecker! Schnell gemacht und garantiert ein Highlight auf dem Kaffeetisch.

Hier findest du das Rezept für Pflaumen-Käsekuchen.

Pflaumen-Puddingkuchen mit Zimtstreuseln

Ein rosa Teller mit einem Stück des Pflaumen-Puddingkuchens und Zimtstreuseln auf einem hellen Holztisch. | © Isabell Triemer
© Isabell Triemer

Dieser Kuchen ist ein Traum aus süßem Vanillepudding, fruchtigen Pflaumen und knusprigen Zimtstreuseln. Der Pflaumen-Puddingkuchen mit Zimtstreuseln bringt eine Extraportion Gemütlichkeit auf den Kaffeetisch!

Hier findest du das Rezept für Pflaumen-Puddingkuchen mit Zimtstreuseln.

Karamell-Pflaumen-Kuchen

Karamell-Pflaumen-Kuchen auf einem weißen Tortenteller auf hölzernem Hintergrund.  | © EAT CLUB/Isabell Triemer
© EAT CLUB/Isabell Triemer

Süße Pflaumen treffen auf zartschmelzendes Karamell – eine unwiderstehliche Kombination, die dich garantiert ins Kuchen-Paradies katapultiert. Dieser Karamell-Pflaumen-Kuchen passt perfekt zu einer gemütlichen Kaffeerunde am Nachmittag!

Entdecke hier das feine Rezept für Karamell-Pflaumen-Kuchen, das jeden Genießer begeistert.

Pflaumen-Crumble

Zwei Teller mit dem Pflaumen-Crumble und Vanilleeis auf einem hellen Tisch mit weiteren frischen Pflaumen drum herum, direkt von oben fotografiert. | © Shutterstock/ artem evdokimov
© Shutterstock/ artem evdokimov

Knusprige Streusel treffen auf fruchtige Pflaumen – der Pflaumen-Crumble ist ein Muss für alle, die süße, einfache Desserts lieben. Frisch aus dem Ofen, mit einer Kugel Vanilleeis, ist er ein echtes Wohlfühl-Rezept!

Hier geht's zum Rezept für Pflaumen-Crumble: Das gelingt dir garantiert.

Marzipan-Pflaumenkuchen

Angeschnittener Marzipan-Pflaumenkuchen in weißem Blech auf einem karierten Küchentuch, darunter Holz.  | © EAT CLUB / Isabell Triemer
© EAT CLUB / Isabell Triemer

Fruchtig und süß, mit einer feinen Marzipannote – dieser Marzipan-Pflaumenkuchen ist ein echter Genuss für Leckermäulchen. Perfekt zum Nachmittagskaffee oder als Highlight auf der Kuchentafel.

Das Rezept für Marzipan-Pflaumenkuchen findest du hier!

Pflaumen-Schmand-Schnitten

Sechs Pflaumen-Schmand-Schnitten auf weißem Teller, darunter ein blau geblümtes Küchentuch und blauer Untergrund, daneben Gabel und Blume.  | © EAT CLUB / Isabell Triemer
© EAT CLUB / Isabell Triemer

Cremiger Schmand trifft auf saftige Pflaumen und einen lockeren Boden – diese Pflaumen-Schmand-Schnitten überzeugen jeden Kuchenliebhaber mit ihrem mild-säuerlichen Touch.

So einfach gelingt's: Hier gibt's das Rezept für Pflaumen-Schmand-Schnitten.

Pflaumen-Wähe

Auf einem Teller liegt eine  Pflaumen-Wähe. Sie ist saftig und mit Aprikosenkompott und Pflaumen gefüllt.  | © EAT CLUB / Isabell Triemer
© EAT CLUB / Isabell Triemer

Ein Schweizer Klassiker: Die Pflaumen-Wähe ist herrlich unkompliziert und schmeckt einfach himmlisch. Mit einem Hauch Zimt wird dieser fruchtige Kuchen zu einer echten Herbst-Wonne.

Hier liest du, wie du die perfekte Pflaumen-Wähe backen kannst.

Pflaumen-Muffins mit griechischem Joghurt

Pflaumen-Muffins mit griechischem Joghurt liegen auf einem Gitter. Daneben liegt ein violettes Tuch und einige Pflaumen.  | © Getty Images / 	AndreaRR
© Getty Images / AndreaRR

Fluffig, fruchtig und herrlich frisch – diese Pflaumen-Muffins mit griechischem Joghurt sind die perfekte kleine Sünde für zwischendurch. Ideal fürs Picknick oder die Lunchbox!

Hier gibt's das Rezept für Pflaumen-Muffins mit griechischem Joghurt.