Penne Cinque Pi: Köstliches italienisches Blitzgericht
Viel Hunger, wenig Zeit? Lerne ein schnelles Nudel-Rezept kennen und erfahre, was es mit dem Namen Penne Cinque Pi auf sich hat.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Penne
- 1/2 Bund Petersilie
- 400 ml Sahne
- 5 EL Tomatenmark
- 1 Prise Muskatnuss
- 70 g geriebener Parmesan
- Salz, Pfeffer frisch aus der Mühle
Pro Portion etwa:
- 820 Kalorien
- 26g Eiweiß
- 37g Fett
- 99g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Die Penne nach Packungsanweisung kochen. Die Petersilie waschen und die Blätter mit einem Kochmesser fein hacken. Derweil die Sahne in einen großen, weiten Topf gießen. Das Tomatenmark und eine Prise Muskatnuss zugeben. Erhitzen und dabei stets gut umrühren. Es darf nichts anbrennen.
Nun den Parmesan unterrühren und schließlich sämtliche restliche Zutaten. Die fertige Pasta abgießen, etwas Nudelwasser auffangen und die Pasta und in den Topf geben. Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ist die Sauce zu dick, etwas Nudelwasser zugeben.
Nichts geht über eine schnelle Pasta? Auf jeden Fall – vor allem, wenn sie so blitzschnell gemacht ist wie unsere Penne Cinque Pi. Das Beste daran: Für dieses Gericht brauchst du nur wenige Zutaten, und die hat man meistens ohnehin schon zu Hause. Schau einfach kurz auf die Zutatenliste und dann in deine Vorräte. Na? Alles da? Dachten wir uns schon!
Du liebst Pasta, aber irgendwie gelingt sie nicht immer perfekt? Dann wird’s Zeit, die häufigsten Fehler beim Nudelnkochen aufzudecken – und zu zeigen, wie’s wirklich gelingt: Fehler beim Kochen von Pasta und Co.
Penne Cinque Pi – was steckt eigentlich hinter diesem ungewöhnlichen Namen? Die Erklärung ist genauso charmant wie logisch, sobald man sie kennt. Der Name spielt nämlich auf die Zutaten an, von denen fünf (cinque) mit einem P beginnen: Pomodoro (Tomate), Parmigiano (Parmesan), Panna (Sahne), Prezzemelo (Petersilie) und Pepe (Pfeffer).
Wenn man es ganz genau nimmt, könnte man das italienische Lieblingsgericht sogar Pasta Sei Pi nennen – denn mit Pasta wären es eigentlich sechs Zutaten. Aber gut, wer wird denn beim Pasta-Glück kleinlich sein? Weitere köstliche Pasta haben wir hier für dich aufgelistet:
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