Cremig, fruchtig, unwiderstehlich: Unser Milchreis-Dessert mit Himbeeren gelingt dir im Handumdrehen und schmeckt wie in deinem Lieblingscafé!
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 ml Milch
- 1 Msp. Salz
- 2 EL Zucker
- 125 g Milchreis
- 2 EL Butter
Pro Portion etwa:
- 300 Kalorien
- 10g Eiweiß
- 10g Fett
- 40g Kohlenhydrate
Zubereitungszeiten:
Und so wird’s gemacht:
Für den Milchreis die Milch mit Salz und Zucker in einen Topf geben und unter gelegentlichem Umrühren aufkochen.
Den Reis einrühren, alles erneut aufkochen, den Herd auf die kleinste Stufe zurückschalten und den Reis zugedeckt in ca. 30 Minuten ausquellen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit der Reis cremig gart. Dann die Butter unterziehen.
Die Himbeeren waschen, trocken tupfen und etwa die Hälfte davon mit einer Gabel zerdrücken. Den Milchreis in Schälchen anrichten und die Himbeeren darauf verteilen.
Aufgepasst: Diese Desserts im Glas sind der Hit bei jedem Anlass!
![Collage mehrerer Desserts im Glas | © [M] Getty Images](https://assets.bildderfrau.de/thumbnails/Bdf/_default_upload_bucket/144651/image-thumb__144651__bdf-gallery-horizontal/Collage%20Dessert%20im%20Glas@2x.6c61d8d4.webp "Collage Dessert im Glas | © [M] Getty Images")
Köstlicher Kindheitsklassiker: Nichts wärmt das Herz so sehr wie Omas süße Naschereien! Deshalb steht ein selbst gemachter Milchreis mit Himbeeren ganz oben auf unsere Liste!
Unser Tipp: Für veganen Milchreis mit Himbeeren kann man auch Getreidemilch und Pflanzenmargarine benutzen. Dann ist der Nachtisch rein pflanzlich!
Und das einfache Grundrezept für süßen Milchreis kannst du endlos variieren – etwa mit Erdbeeren, Kirschen oder Johannisbeeren. Letzter habe eine tolle saure Note, die perfekt zur Süße passt. Und wer mag, streut noch gehackte Nüsse darüber.
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