Granita mit Wassermelone: Herrlich erfrischend
Für die sizilianische Eis-Spezialität Granita benötigst du nur drei Zutaten und erfrischst dich komplett fettfrei und eisgekühlt. Statt Wassermelone schmeckt auch Zitrone, Rhabarber und Erdbeere.
Zutaten für 2 Portionen:
- etwa 400 g Wassermelone
- 50 g Zucker
- Saft 1 Zitrone
Pro Portion etwa:
- 244 Kalorien
- 1g Eiweiß
- 0g Fett
- 60g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird’s gemacht
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren, bis eine sämige Masse entstanden ist. In eine flache Form geben und für eine Stunde ins Gefrierfach stellen.
Kurz herausnehmen und mit einer Gabel durchrühren, anschließend erneut für eine Stunde ins Gefrierfach stellen. Die Prozedur ein weiteres Mal wiederholen.
Ist die Wassermelonen-Masse gefroren, kann sie mit einem Eisportionierer aus der Form gekratzt und in zwei Schalen gefüllt werden. Garniere die Wassermelonen-Granita mit Minze.
Diese Wassermelone-Granita ist genau das Richtige für heiße Tage! So einfach und lecker hast du dich noch nie erfrischt! Die samtige Konsistenz der sizilianischen Granita gepaart mit dem fruchtigen Aroma der Wassermelone ist einfach zum Dahinschmelzen gut.
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