Kross, saftig und in wenigen Minuten fertig: So gelingen dir Frikadellen im Airfryer sensationell. Wir verraten dir, wie herrlich einfach das gelingt.
Zutaten (16 Stück):
- 1 Zwiebel
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei, Größe M
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Senf
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Majoran
Zubereitungszeiten:
Und so wird's gemacht:
Airfryer auf 200 Grad vorheizen. Währenddessen Zwiebel abziehen und fein hacken. Dann zusammen mit dem Hackfleisch, den Eiern, Gewürzen und Kräutern verkneten. 16 Frikadellen aus der Masse formen.
Acht Frikadellen in den Korb der Fritteuse geben und zehn Minuten backen lassen. Korb zwischendurch mal durchschwenken. Dann herausnehmen und die restlichen Frikadellen backen. Fertig!
So eine Heißluftfritteuse vereinfacht das Leben wirklich ungemein! Du kannst Frikadellen im Airfryer zubereiten – und mit dem richtigen Gerät kannst du auch gleich die passende Beilage zubereiten. Gleichzeitig! Es gibt nämlich auch Airfryer* mit Doppelkammer, in der du zwei verschiedene Komponenten deines Abendessens zur selben Zeit zubereiten kannst. Weniger Aufwand geht ja kaum!
Der größte Vorteil bei der Zubereitung von Frikadellen in der Heißluftfritteuse ist übrigens, dass sie rundherum genial knusprig werden, im Inneren aber wunderbar saftig bleiben. Da die heiße Luft das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig umschließt, müsst ihr euch keine Sorgen um das perfekte Timing beim Wenden machen. Zudem benötigt ihr kaum zusätzliches Fett, was die Fleischbällchen deutlich leichter und bekömmlicher macht als die klassische Variante aus der Pfanne, in der die Buletten oft im Öl schwimmen. Auch lästige Fettspritzer auf dem Herd oder unangenehmer Bratgeruch in der gesamten Wohnung gehören damit endgültig der Vergangenheit an. Während die Frikadellen im Körbchen brutzeln, habt ihr die Hände frei und könnt in aller Ruhe den Tisch decken. Wenn ihr also nach einem schnellen, unkomplizierten Feierabendgericht sucht, das der ganzen Familie schmeckt, ist diese Methode ein echter Hauptgewinn.
Hier ein paar Ideen in Sachen Beilage aus der Heißluftfritteuse:
- Kürbis aus dem Airfryer
- selbst gemachte Pommes aus dem Airfryer
- krosse Gnocchi aus dem Airfryer
*Der Artikel enthält sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE National Brands Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen dir hierdurch keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.
