Ohne diesen Erdbeer-Zitronen-Pie geht 2025 gar nichts!
Genieße diesen Frühling und Sommer mit unserem erfrischenden Erdbeer-Zitronen-Pie – ein fruchtiger Traum mit jedem einzelnen Bissen!
Zutaten für 16 Stücke:
- 180 g Butter
- 350 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
- 400 g Schlagsahne
- 400 g Erdbeeren
- 150 g Erdbeerkonfitüre
Pro Portion etwa:
- 350 Kalorien
- 5g Eiweiß
- 22g Fett
- 33g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit:
Und so wird's gemacht:
Butter schmelzen, Cantuccini zerhacken und beides vermischen. Eine Tarteform (24 cm ø) einfetten. Die Butter-Cantuccini-Mischung in die Form geben und zu einem flachen Boden drücken. Den Rand etwas hochziehen und kaltstellen.
Gelatine einweichen und Kondensmilch mit der Zitronenschale und Zitronensaft verrühren. Gelatine aus dem Wasser nehmen und ausdrücken. Im Anschluss in einem kleinen Topf mit wenig Wasser auflösen und etwas Kondensmilch unterrühren, um die Gelatine zu temperieren. Unter die restliche Kondensmilch mischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Creme in die Form geben und glattstreichen. Etwa 2 Stunden kalt stellen.
Die Erdbeeren verlesen, waschen und vierteln. Konfitüre glattrühren und mit den Erdbeeren vermischen. Erdbeer-Konfitüre-Mix auf dem Kuchen verteilen kaltstellen, bis der Kuchen serviert wird.
Bist du bereit für eine fruchtige Geschmacksexplosion, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt? Erdbeeren und Zitronen - zwei Früchte, die perfekt harmonieren und zusammen ein wahres Feuerwerk an Aromen entfachen. Wenn du auf der Suche nach einem erfrischenden und köstlichen Dessert bist, das deine Sinne verzaubert, dann ist der Erdbeer-Zitronen-Pie genau das Richtige für dich!
Stell dir saftige, sonnengereifte Erdbeeren vor, die auf einer zitronigen Füllung eingebettet sind und von einem köstlichen Kuchenboden begleitet werden. Die Süße der Erdbeeren trifft auf die spritzige Frische der Zitrone – ein Traumpaar, das einfach unschlagbar ist.
Erfrischende Kuchen im Sommer sind einfach köstlich. Gönn dir eine Auszeit vom Alltag und genieße diesen fruchtigen Genuss – du hast es dir verdient! Hier findest du noch weitere Rezepte:
