Selbst gemachtes Eis schmeckt einfach besser als das aus dem Supermarkt. Deshalb zeigen wir dir einfach ein Rezept für Erdbeer-Nicecream. Los geht’s!
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Bananen (sehr reif)
- 400 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 1 TL Vanillextrakt (optional)
- 120 ml (pflanzliche) Milch
Zubereitungszeiten:
Und so wird’s gemacht:
- Zunächst die Bananen aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Scheiben mind. 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Bei frischen Erdbeeren: Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. Ebenfalls genau wie die Bananen einfrieren.
- Nach der Zeit im Froster alle Zutaten in einem Standmixer pürieren, bis das Eis schön cremig ist. Sofort eine Portion genießen und den Rest einfrieren. Das war's!
Kennst du schon Nicecream? Dieses ganz besondere, selbst gemachte Eis wird auf Basis von sehr reifen, gefrosteten Bananen hergestellt – und ganz nach Belieben verfeinert. Dieses Rezept beispielsweise zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Erdbeer-Nicecream zaubern und genießen kannst. Das ist doch wie gemacht für den warmen Frühling und Sommer!
Und so viele Schritte sind es auch gar nicht, ebenso wie es nicht viele Zutaten sind, die du dafür benötigst. Gerade einmal vier Stück, ist das nicht wunderbar? Das Tolle an Nicecream: Sie kann auch vegan zubereitet werden, sofern du denn eine pflanzliche Milchalternative verwendest. Also: Worauf wartest du noch?
Wichtig ist, dass du Bananen verwendest, die schon sehr reif sind. Dann sprießen sie nämlich vor Fruchtsüße, und man kann auf zusätzlichen Zucker verzichten. Nun brauchst du nur noch Erdbeeren, und schon kannst du das Eis genießen.
Jetzt, wo es endlich warm wird, freuen wir uns über viele andere Eisrezepte. Denn ist die Erdbeer-Nicecream erst einmal aufgegessen, wartet sicher schon die nächste Situation, in der man eine Abkühlung vertragen könnte. Lass dir also beispielsweise auch diese Granita mit Wassermelone, ein Mirabellen-Preiselbeer-Eis oder dieses Brombeer-Bananen-Eis schmecken!
